Действительно ли жадность торговых сетей и производителей продуктов питания, зашкаливает?

Заявление Председатель Правительства Российской Федерации, Михаила Мишустина, о жадности торговых сетей и производителей продуктов питания вызвало бурю негативных комментариев со стороны бизнесменов утверждающих, что они работают практически на грани рентабельности, и рост стоимости товаров обусловлен инфляционными процессами и падением курса национальной валюты.

Накануне было опубликовано исследование Российского экономического университета (РЭУ) им. Плеханова, основанное на данных из открытых источников, о доходности производственных предприятий агропромышленного комплекса и торговых продуктовых сетей, в прошлом году.

Аргументы и факты

Основной причиной увеличения цен, по утверждению производителей, стал рост издержек, которые были отражены в стоимости товара. В то же время цифры говорят об обратном. Так при росте выручки, в 2020 году, на 11% показатель прибыли от продаж увеличился на 20%, то есть динамика ее роста опережает инфляционные процессы. Более того рентабельность продаж продуктов питания выросла на 1,5%, что говорит о дополнительной накрутке ценника производителями.

Собственно не менее оптимистично обстоят дела и в продуктовом ритейле. На фоне роста доходов на 41% по отношению к 2019 году, сети увеличили прибыль более чем в полтора раза, а рентабельность продаж почти на 1,5%.

Сладкие прибыли

Особенно показательна ситуация с сахаром и подсолнечным маслом, на которые, по согласованию правительства с производителями и торговыми сетями были установлены фиксированные цены.

Так вот, до цены на эти продукты возросли в прошлом году  в разы, увеличив рентабельность продаж производителей почти на 45%, удвоив чистую прибыль, достигшую 15%.

Очевидные выводы

Конечно, приведенные цифры могут говорить только об усредненных результатах работы сетей и продовольственных предприятий в период пандемии коронавирусной инфекции. Понятно, что если рост выручки и прибыльности торговых сетей очевиден, то ситуация с производством продуктов питания не так  все просто.

Впрочем, и в других отраслях сельскохозяйственного производства обстоят не менее радужно. Несмотря на снижение внутрироссийского потребления мяса, его переработчики значительно увеличили экспорт этого продукта на мировой рынок. В прошлом году этот показатель вырос на 55%.

При этом эксперты считают, что рост цен на продукты питания отчасти обусловлен именно увеличением их экспорта по более высокой нежели на внутреннем рынке стоимости.