Дешевая курятина скоро кончится
России угрожает дефицит дешевого куриного мяса, которое к тому же скоро может подорожать до уровня свинины и говядины. Эпидемия куриного гриппа в Юго-Восточной Азии привела к тому, что мировые цены на курятину подскочили на 30%, а в США закончились окорочка для России. Появление первых гриппозных кур в самих США грозит ввергнуть мировой рынок птицы в хаос. С 2003 г. в России импорт мяса птицы ограничивается объемной квотой с распределением квот по странам. В 2004 г. импортная квота на мясо птицы составит 1,05 млн т. При этом доля США составит 771 900 т, ЕС, включая Польшу, Чехию, Венгрию, Словакию, Словению, Литву, Латвию, Эстонию, Кипр и Мальту, — 205 000 т. Парагваю выделена квота в 5000 т, всем остальным странам — 68 100 т.
Из-за вспышек куриного гриппа в 2004 г. Россия ограничила или запретила импорт мяса птицы из таких стран, как Китай, Вьетнам, Япония, Южная Корея, Камбоджа, Тайвань, Индонезия, Лаос, Гонконг и Пакистан.
В минувшую пятницу США распространили информацию о том, что в штате Делавэр обнаружены две курицы, пораженные вирусом гриппа. По сообщению "Интерфакса", ветслужба России в понедельник ввела временное ограничение на ввоз мяса птицы из американского штата Делавэр. Ограничения касаются мяса птицы, яиц и кормов. В ветслужбе также не исключили, что в случае распространения заболевания за пределы хозяйства запрет может быть введен и на поставки мяса из соседних штатов.
"Сам по себе этот запрет для российского рынка значит мало, — успокаивает представитель американской компании, поставляющей мясо птицы в Россию. — На долю делавэрских кур приходится менее 2% поставок американских окорочков в Россию".
Но российские импортеры не разделяют оптимизма американского бизнесмена и говорят о чрезвычайной ситуации на мировом и российском рынке мяса птицы. По словам члена совета директоров компании "Евросервис" Игоря Кофмана, после того как в Юго-Восточной Азии была обнаружена эпидемия куриного гриппа, освободилось два крупных рынка сбыта, на которые сразу же устремились США. Это рынок Европы, 80% потребностей в мясе птицы которой обеспечивал Таиланд, и рынок Саудовской Аравии, покупавшей птицу в Азии. После чего цены на мясо птицы в США взлетели с $0,7/кг до $0,92/кг, и на рынке заговорили о возможном скачке выше $1/кг.
В свою очередь, российские компании-импортеры обнаружили, что в США для них оставили очень мало товара. По оценке российской Ассоциации операторов рынка мяса птицы, в январе российские компании смогли закупить в США всего 80 000 т мяса птицы. С учетом прошлогоднего запаса в 50 000 т это двухмесячная потребность в импортном мясе птицы. При этом российские импортеры не спешат закупать новые партии курятины в США, потому что не знают, как поведут себя цены дальше.
По словам Кофмана, обстановка накаляется из-за того, что в США закрыты бойни, которые работали на Россию. Дело в том, что после принятия 15 сентября нового ветеринарного сертификата, ужесточившего требования к американскому мясу птицы, все птицефабрики и хладокомбинаты США, желающие работать с Россией, должны пройти нашу ветеринарную проверку. Летом 2003 г. из 464 птицефабрик и хладокомбинатов США прошли российскую ветпроверку всего лишь 266.
Все это было актуально до пятницы, когда стало известно о курином гриппе в США. Азиатские страны — Япония, Корея, Малайзия и Сингапур, а также Польша сразу же поспешили объявить о запрете импорта американской курятины. В России, по словам Кофмана, новость о больных делавэрских курах спровоцировала ажиотажный спрос на американские окорочка. Импортеры объясняют ажиотаж опасениями, что грипп может перекинуться и на основные птицепроизводящие штаты США, что вызовет на мировом рынке хаос и дальнейший рост цен.
По словам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, крупные импортеры мяса птицы сейчас предпочитают сами скупать партии американских окорочков, уже ввезенные в Россию другими компаниями. "В пятницу, когда стало известно о первых случаях куриного гриппа в США, оптовые цены на окорочка выросли с 42 руб. /кг до 43,5 руб. /кг, — говорит Юшин. — Но выше 46 руб. /кг, я думаю, цены не поднимутся, потому что они тогда приблизятся по цене к бразильской целой курице, которая в крупном опте сейчас стоит 56 руб. /кг ".
А по признанию менеджера компании-импортера, пожелавшего остаться неназванным, просчитать последствия гриппа и возможный рост цен мешают предстоящие президентские выборы. "Опыт шумихи, поднятой вокруг подорожавшего хлеба, показывает, что перед выборами президента правительство не даст поднять цены на мясо, — говорит он. — Как действовать в таких условиях и растущих ценах на мировом рынке, мы не знаем".
РинатСагдиев, ЕкатеринаКудашкина
Из-за вспышек куриного гриппа в 2004 г. Россия ограничила или запретила импорт мяса птицы из таких стран, как Китай, Вьетнам, Япония, Южная Корея, Камбоджа, Тайвань, Индонезия, Лаос, Гонконг и Пакистан.
В минувшую пятницу США распространили информацию о том, что в штате Делавэр обнаружены две курицы, пораженные вирусом гриппа. По сообщению "Интерфакса", ветслужба России в понедельник ввела временное ограничение на ввоз мяса птицы из американского штата Делавэр. Ограничения касаются мяса птицы, яиц и кормов. В ветслужбе также не исключили, что в случае распространения заболевания за пределы хозяйства запрет может быть введен и на поставки мяса из соседних штатов.
"Сам по себе этот запрет для российского рынка значит мало, — успокаивает представитель американской компании, поставляющей мясо птицы в Россию. — На долю делавэрских кур приходится менее 2% поставок американских окорочков в Россию".
Но российские импортеры не разделяют оптимизма американского бизнесмена и говорят о чрезвычайной ситуации на мировом и российском рынке мяса птицы. По словам члена совета директоров компании "Евросервис" Игоря Кофмана, после того как в Юго-Восточной Азии была обнаружена эпидемия куриного гриппа, освободилось два крупных рынка сбыта, на которые сразу же устремились США. Это рынок Европы, 80% потребностей в мясе птицы которой обеспечивал Таиланд, и рынок Саудовской Аравии, покупавшей птицу в Азии. После чего цены на мясо птицы в США взлетели с $0,7/кг до $0,92/кг, и на рынке заговорили о возможном скачке выше $1/кг.
В свою очередь, российские компании-импортеры обнаружили, что в США для них оставили очень мало товара. По оценке российской Ассоциации операторов рынка мяса птицы, в январе российские компании смогли закупить в США всего 80 000 т мяса птицы. С учетом прошлогоднего запаса в 50 000 т это двухмесячная потребность в импортном мясе птицы. При этом российские импортеры не спешат закупать новые партии курятины в США, потому что не знают, как поведут себя цены дальше.
По словам Кофмана, обстановка накаляется из-за того, что в США закрыты бойни, которые работали на Россию. Дело в том, что после принятия 15 сентября нового ветеринарного сертификата, ужесточившего требования к американскому мясу птицы, все птицефабрики и хладокомбинаты США, желающие работать с Россией, должны пройти нашу ветеринарную проверку. Летом 2003 г. из 464 птицефабрик и хладокомбинатов США прошли российскую ветпроверку всего лишь 266.
Все это было актуально до пятницы, когда стало известно о курином гриппе в США. Азиатские страны — Япония, Корея, Малайзия и Сингапур, а также Польша сразу же поспешили объявить о запрете импорта американской курятины. В России, по словам Кофмана, новость о больных делавэрских курах спровоцировала ажиотажный спрос на американские окорочка. Импортеры объясняют ажиотаж опасениями, что грипп может перекинуться и на основные птицепроизводящие штаты США, что вызовет на мировом рынке хаос и дальнейший рост цен.
По словам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, крупные импортеры мяса птицы сейчас предпочитают сами скупать партии американских окорочков, уже ввезенные в Россию другими компаниями. "В пятницу, когда стало известно о первых случаях куриного гриппа в США, оптовые цены на окорочка выросли с 42 руб. /кг до 43,5 руб. /кг, — говорит Юшин. — Но выше 46 руб. /кг, я думаю, цены не поднимутся, потому что они тогда приблизятся по цене к бразильской целой курице, которая в крупном опте сейчас стоит 56 руб. /кг ".
А по признанию менеджера компании-импортера, пожелавшего остаться неназванным, просчитать последствия гриппа и возможный рост цен мешают предстоящие президентские выборы. "Опыт шумихи, поднятой вокруг подорожавшего хлеба, показывает, что перед выборами президента правительство не даст поднять цены на мясо, — говорит он. — Как действовать в таких условиях и растущих ценах на мировом рынке, мы не знаем".
РинатСагдиев, ЕкатеринаКудашкина
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00