Весеннего повышения цен на крупы не произошло

Обычно во время великого поста потребление мяса, рыбы и других белковых продуктов сокращается, а спрос на крупы заметно возрастает. Естественно, вслед за спросом растут и цены. Однако в текущем году традиционного увеличения цен на рынке круп не произошло. Мы попросили прокомментировать ситуацию начальника Аналитического отдела ИКАР, кандидата экономических наук Ирину Глазунову. За время православного поста (с 14 марта по 1 мая), согласно данным мониторинга ИКАР, оптовые цены на пшено снизились на 9%, рис вьетнамского и таиландского производства – на 6% гречку – на 4%, овсянку и перловку – на 2%. При этом немного повысились лишь цены на отечественный и китайский рис – на 3 и 1% соответственно, а цены на геркулес остались неизменными. Одна из основных причин падения цен – высокая насыщенность российского продовольственного рынка крупами. Так, в I квартале 2005 г. производство всех видов круп увеличилось почти на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Особенно заметно возросла выработка гречки и пшена - на 28% и 54% соответственно, что связано с высоким урожаем гречихи и проса в 2004 г. Следует отметить также, что перед началом посевной кампании резко увеличилось предложение на рынке дешевой гречихи и проса, что также сдерживало рост цен на данные крупы. Производства отечественного риса в январе-марте 2005 г. сократилось на 12% или 6 тыс. т по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, что способствовало некоторому росту цен на него. Вместе с тем, снижение внутреннего производства риса покрывалось резким увеличением поставок данной крупы по импорту. В январе-марте текущего года. было ввезено примерно на 50 тыс. т риса больше, чем в тот же период 2004 г. С 23 января по 9 апреля текущего года образовалось своеобразное импортное "окно возможностей": новая пошлина в размере 70 евро/т еще не вступила в силу, а старый режим (10%, но не менее 30 евро/т) уже не действовал. Поэтому в этот промежуток времени импортеры платили лишь 10% от декларируемой таможенной стоимости, зачастую искусственно заниженной. Активный спрос на геркулес, наиболее заметно повышающийся в период поста, не позволил ценам падать, несмотря на увеличение предложения овса на рынке накануне весенне-полевых работ. По данным ИКАР, в первой половине мая в связи наблюдающимся равновесием спроса и предложения цены на большинство круп стабилизировались. По всей видимости, такая ситуация будет сохраняться вплоть до нового урожая. Цены на крупы могут незначительно колебаться в сторону роста или снижения в довольно узком диапазоне.