Канада наращивает производство солода

Канада - мировой лидер по экспорту пивоваренного ячменя - активно развивает отечественную перерабатывающую промышленность. Так, за последние 15 лет производство солода в стране выросло до 1,22 млн т в год, что означает дополнительный спрос в объеме 400-450 тыс т пивоваренного ячменя. Отметим, что основные мощности по производству солода расположены в Западной Канаде (порядка 75%, или около 700 тыс т в год). Ежегодно на экспорт идет 150-200 тыс т солода.

ПроАгро