Китайским спортсменам перед Олимпиадой запретили есть в ресторанах

Зачастую в блюда добавляют вещества, которые могут сказаться при прохождении допинг-контроля

В Китае спортсменам, которых готовят для выступления на Олимпиаде, запрещено питаться в ресторанах. Все дело в том, что в ресторанные блюда добавляют добавки, которые не позволят спортсменам пройти допинг-контроль.

В частности, блюда могут содержать кленбутерол, вещество, которое в малых количествах является лекарством для астматиков. Однако в Китае его добавляют в пищу для скота, чтобы увеличить прибавку веса. Человек, постоянно употребляющий такое мясо, накапливает в организме кленбутерол, что вызывает скачки давления и сбой иммунной системы.

Кроме этого, в Китае есть еще и искусственная еда. Например, поддельная мраморная говядина. Ее делают из дешевой свинины с помощью особой пасты с добавлением того же кленбутерола. Еще бывают рис из картофеля и полимерных смол, и фальшивые яйца. Их готовят из желатина, бензойной кислоты, парафина и гипсового порошка. Подделку распознать практически невозможно.

Например, у фальшивых яиц скорлупа немного шероховата на ощупь и иногда блестит, а белок и желток скатываются в одну массу, так как сделаны из одного и того же материала.