Английский кондитер делает креативные торты
Шеф-кондитер Пол Джеймс создает кондитерские шедевры из тортов
Из рук британского мастера выходят торты в виде английского завтрака, недовязанного свитера или десерта с мороженым.
С тех пор как Джеймс открыл свой бизнес, он завален заказами. Кондитерская Creative Cakes, которая расположена в городе Колчестер, графстве Эссекс, принимает заказы на много дней вперед. Самым большим достиэением кондитера стал торт - сказочный замок. Высота кремовых шпилей в замке достигает 1,8 метра. На создание замка у повара ушла неделя.
«Я 22 года работал шеф-поваром, а после того как на работе меня попросили принять на себя руководство кондитерским цехом, я начал готовить торты для друзей и членов своей семьи. Когда заказы начали поступать регулярно, я решил делать торты полный рабочий день. В настоящее время я работаю на кухне у себя дома, но когда-нибудь мне хотелось бы стать владельцем места попросторнее, например, кондитерского цеха», - говорит Пол Джеймс.
Тот самый сказочный замок пришлось везти заказчику сразу на двух машинах. «Ко мне поступает множество заказов со всей страны. Люди приходят с идеей, а я воплощаю ее в торт. Самыми странными, наверно, до сих пор были торты в виде пылесоса Dyson и куриной фахиты. А самым понравившимся мне стал торт в виде мороженого с фруктами», - уточняет повар.
Произведения искусства в виде торта от Пола Джеймса стоят около 35 фунтов стерлингов. Некоторые клиенты приезжают к нему издалека: «Одна девушка в прошлом году семь часов потратила на дорогу до меня и обратно, чтобы забрать заказанный торт, и сказала, что с удовольствием сделает это еще раз», - признался Джеймс.
Из рук британского мастера выходят торты в виде английского завтрака, недовязанного свитера или десерта с мороженым.
С тех пор как Джеймс открыл свой бизнес, он завален заказами. Кондитерская Creative Cakes, которая расположена в городе Колчестер, графстве Эссекс, принимает заказы на много дней вперед. Самым большим достиэением кондитера стал торт - сказочный замок. Высота кремовых шпилей в замке достигает 1,8 метра. На создание замка у повара ушла неделя.
«Я 22 года работал шеф-поваром, а после того как на работе меня попросили принять на себя руководство кондитерским цехом, я начал готовить торты для друзей и членов своей семьи. Когда заказы начали поступать регулярно, я решил делать торты полный рабочий день. В настоящее время я работаю на кухне у себя дома, но когда-нибудь мне хотелось бы стать владельцем места попросторнее, например, кондитерского цеха», - говорит Пол Джеймс.
Тот самый сказочный замок пришлось везти заказчику сразу на двух машинах. «Ко мне поступает множество заказов со всей страны. Люди приходят с идеей, а я воплощаю ее в торт. Самыми странными, наверно, до сих пор были торты в виде пылесоса Dyson и куриной фахиты. А самым понравившимся мне стал торт в виде мороженого с фруктами», - уточняет повар.
Произведения искусства в виде торта от Пола Джеймса стоят около 35 фунтов стерлингов. Некоторые клиенты приезжают к нему издалека: «Одна девушка в прошлом году семь часов потратила на дорогу до меня и обратно, чтобы забрать заказанный торт, и сказала, что с удовольствием сделает это еще раз», - признался Джеймс.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00