Специальный ароматизаторы для специального маргарина
Маргарин для песочного теста с Ароматизатором Масло сливочное Del"Ar 11.03.223 получил высокую оценку специалистов крупного масложирового предприятия...
При производстве маргаринов для выпечки мучных изделий очень важно, чтобы аромат, который в него закладывается, отвечал следующим требованиям:
• выдерживал не только пастеризацию, шоковое охлаждение, но и высокие температуры при производстве конечного продукта;
• сохранял вкус и аромат готового мучного изделия в течение всего срока его годности.
По заказу клиента специалисты ГК «Союзснаб» провели подбор ароматизатора в маргарин для песочного теста, который используют для производства отсадного печенья. Прекрасные результаты по итогам дегустации получили печенья, которые выпекались с использованием маргарина с Ароматизатором Масло сливочное Del"Ar 11.03.223. Яркий вкус кисло-сливочного масла прекрасно сохраняется при высоких температурах. Поэтому данный ароматизатор рекомендуется использовать при производстве специальных маргаринов, подвергающихся высокотемпературной обработке.
При производстве маргаринов для выпечки мучных изделий очень важно, чтобы аромат, который в него закладывается, отвечал следующим требованиям:
• выдерживал не только пастеризацию, шоковое охлаждение, но и высокие температуры при производстве конечного продукта;
• сохранял вкус и аромат готового мучного изделия в течение всего срока его годности.
По заказу клиента специалисты ГК «Союзснаб» провели подбор ароматизатора в маргарин для песочного теста, который используют для производства отсадного печенья. Прекрасные результаты по итогам дегустации получили печенья, которые выпекались с использованием маргарина с Ароматизатором Масло сливочное Del"Ar 11.03.223. Яркий вкус кисло-сливочного масла прекрасно сохраняется при высоких температурах. Поэтому данный ароматизатор рекомендуется использовать при производстве специальных маргаринов, подвергающихся высокотемпературной обработке.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00