В Башкирии улучшилось качество пищевых продуктов

За 9 месяцев 2011 года управлением Роспотребнадзора по Республике Башкирия исследовано около 25 тысяч проб пищевых продуктов. Удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 4,6%, что ниже аналогичного показателя за 2010 год (5,1%). Об этом 1 ноября сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе правительства Республики Башкирия.

По результатам контрольных мероприятий в 2010 году на предприятия торговли наложено 1.266 административных штрафов на сумму более 3 миллионов 700 тысяч рублей.

Как результат, в республике снизился уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Если в 2010 году было зафиксировано 17 тысяч таких фактов (420 случаев на 100 тысяч жителей), то за 9 месяцев 2011 года - уже 12 тысяч случаев (296 - на 100 тысяч жителей).

Надзорная работа в вопросе качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в республике будет продолжена.