Переработкой свеклы в России заняты 22 завода в 6-ти регионах.

По данным Союзроссахара на 19 августа, сахарную свеклу в России перерабатывают 22 сахарных завода. Самое большое число заводов работает в Краснодарском крае – 14, в Ставропольском крае - 1, 4 – в Воронежской области, по 1 заводу в Липецкой (Добринский), Тамбовской (Жердевский) и Пензенской (Бековский) областях.

Ведут заготовку свеклы Калачеевский, Перелешинский, Елань-Коленовский заводы Воронежской, Каменский Пензенской и Знаменский Тамбовской областей.

Суточная выработка сахара из сахарной свеклы составляет 9,3 тыс. т.