В Мордовии готов к пуску сыроваренный завод

В Мордовии прошла проверка работы оборудования на сыроваренном заводе "Сармич", строительство которого пять лет назад было начато в Инсаре по инициативе главы республики Николая Меркушкина. Предприятие рассчитано на переработку 350 тонн молока в сутки, или 90 тыс. тонн в год, и выпуск более 8 тыс. тонн сыра в год. Со временем переработка молока на заводе "Сармич" будет доведена до 500 тонн в сутки. Кроме того, завод будет производить 1,2 тыс. тонн сливочного масла и, как современное безотходное предприятие, 22,8 тыс. тонн сухой молочной сыворотки для кондитерской и медицинской промышленности. Сумма реализации готовой продукции должна составить около полутора млн рублей в год.