Цены на зерно и муку падают, а на хлеб растут

Особенностью текущего сельскохозяйственного сезона стало падение цен на зерно и муку, начиная с октября 2004 г. По данным мониторинга ИКАР, индексы цен на пшеницу 3 кл. в центрально-европейской части России снизились с октября 2004 г. по февраль 2005 г. на 18,3%, на рожь продовольственную в Поволжье - на 16,2%. Снижение цен на муку пшеничную в/с и ржаную составило в этих регионах 15,7% и 8,3% соответственно. Падение цен на продовольственную пшеницу и, как следствие, на муку пшеничную во многом обусловлено высоким урожаем продовольственной пшеницы в истекшем году на фоне отсутствия мер государственного регулирования рынка зерна. В 2004 г. собрано 32,6 тыс. т продовольственной пшеницы, что на треть больше, чем в 2003 г. Валовой сбор продовольственной ржи в 2004 г., согласно официальным данным, составил рекордно низкую величину в 2,3 млн. т, что почти на четверть меньше, чем в 2003 г. Однако, по оценкам ИКАР, продовольственной ржи было собрано на 100-200 тыс. т больше. Кроме того, в страну поставлены значительные объемы импортной ржи. С июля 2004 г. по начало марта т. г. ввоз составил свыше 150 тыс. т, против 7,4 тыс. т за весь 2003/04 с/х сезон. Данные факторы, а также импорт дешевой ржаной муки из Беларуси привели к стабилизации и снижению цен на продовольственную рожь и ржаную муку. В связи с падением цен на рынках зерна и муки с/х производители и мукомольные предприятия несут убытки. А вот потребители не выигрывают. По данным Росстата, в феврале 2005 г. потребительские цены на хлеб пшеничный и хлебобулочные изделия из муки в/с выросли еще на 1,5% по сравнению с октябрем 2004 г., а на хлеб ржаной и ржано-пшеничный - на 1,9%. В начале марта активизировался сброс зерна хозяйствами в преддверии посевной кампании. В ближайшие недели тенденция увеличения объемов реализации зерна станет еще более выраженной. Это может привести к дальнейшему снижению цен на продовольственное зерно, а, вслед за этим, и на муку. Диаграмма Динамика цен на прод. пшеницу и пш. муку в/с в центрально-европейской части России, рожь прод. и ржаную муку в Поволжье и средних потребительских цен на хлеб, руб./т