В Татарстане освоено производство хлеба с добавлением гречневой муки

Казань, 4 апреля, «Татар-информ». В Татарстане освоено производство хлеба с добавлением гречневой муки. В торговой сети новинка появится в текущем месяце. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в Союзе хлебопроизводителей РТ. Разработчики задались целью освоить новый сорт хлеба, который без опаски могли бы употреблять люди, страдающие сахарным диабетом, поскольку зерновые виды хлеба им противопоказаны. Пробные партии нового хлеба уже произведены на хлебобараночном комбинате Казани и хлебозаводе Зеленодольска. Кроме того, к летнему сезону в Союзе хлебопроизводителей РТ готовят еще один новый сорт хлеба, который будет производиться с добавлением семян льна. Такой хлеб станет полезным продуктом для потребителей, страдающих атеросклерозом и недугами желудочно-кишечного тракта.