Замороженная рыба менее аллергенна – эксперт
По мнению врача-аллерголога, с точки зрения аллергенности замороженная рыба для детей менее вредна.
- Как ни странно, заморозка уменьшает аллергические свойства рыбы, - отметила Татьяна Семенычева - врач аллерголог-иммунолог, заведующая отделением поликлинической педиатрии Детского Клинико-диагностического центра МЕДСИ II. – Ее белковая и витаминная ценность практически не теряются.
Свое мнение Татьяна Быстрицкая высказал в ходе круглого стола на тему: «Питание в детсадах и школах Москвы и России: качество, контроль и полноценное меню. Зарубежный опыт», который проходит в пресс-центре «АиФ».
- Как ни странно, заморозка уменьшает аллергические свойства рыбы, - отметила Татьяна Семенычева - врач аллерголог-иммунолог, заведующая отделением поликлинической педиатрии Детского Клинико-диагностического центра МЕДСИ II. – Ее белковая и витаминная ценность практически не теряются.
Свое мнение Татьяна Быстрицкая высказал в ходе круглого стола на тему: «Питание в детсадах и школах Москвы и России: качество, контроль и полноценное меню. Зарубежный опыт», который проходит в пресс-центре «АиФ».
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00