В Казани на 11% увеличились объемы производства хлеба

Казань, 14 марта, «Татар-информ». В Казани увеличились объемы производства хлеба. За два первых месяца года хлеба произведено 433614 тонн, что составляет 111 процентов к уровню прошлого года. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил председатель правления Союза хлебопроизводителей РТ Ильдар Никифоров. За этот же период наметился устойчивый рост в производстве кондитерских изделий, которых в Казани было выпущено 1125 тонн, что составляет 111 процентов к уровню прошлого года. Ассортимент выпускаемых хлебозаводами изделий в целом по РТ увеличился на 30 единиц. Как считает И.Никифоров, хлебопроизводителям удалось добиться такого результата за счет того, что мелкие предприятия не выдерживают рыночной конкуренции и закрываются, тем самым увеличивается доля крупных производителей хлеба. И это, по мнению И.Никифорова, хорошая тенденция, поскольку на больших хлебозаводах предельно точно соблюдается технологии выпуска изделий, а это значит, в торговую сеть попадает только качественная продукция. Tatar-inform.Ru