В Белгородской области стали продавать алтайскую муку
В соответствии с программой развития конкуренции в Белгородской области на 2010 - 2012 гг в розничные торговые сети области поступила пшеничная мука из Алтайского края.
"Мука из Алтайского края по своим потребительским качествам несколько превосходит муку областного производства, в частности по содержанию клейковины. И причина тут, в общем, не в качестве производства муки, а в особенностях зерна, выращиваемого в Алтайском крае. Благодаря высокому содержанию клейковины алтайская мука идеально подходит для производства пельменей, вареников, и других кулинарных изделий. Тесто из нее получается более упругим, не разваривается при варке, не темнеет", - сообщили в пресс-службе правительства Белгородской области.
В настоящее время муку можно приобрести в магазинах для сбыта фермерской продукции. Розничная цена на алтайскую муку в целом не превышает среднего уровня цен на аналогичные продукты других товаропроизводителей, что делает товар доступным для всех категорий населения области. Сейчас в розничных торговых предприятиях в основном представлена и пользуется популярностью мука пшеничная местных товаропроизводителей, в частности, старооскольская.
На потребительский рынок Белгородской области поступают разнообразные продукты питания из соседних регионов и зарубежных стран. Правительство области заинтересовано в налаживании каналов поступления высококачественных товаров. Для решения этой задачи в мае 2010 года правительством области утверждена программа развития конкуренции в Белгородской области на 2010 - 2012 годы.
Целью программы является отнюдь не создание "тепличных условий" для местных товаропроизводителей, а формирование равных правил игры для всех хозяйствующих субъектов, готовых производить и поставлять на рынок области качественные продукты питания.
В рамках программы в феврале этого года и была проведена работа по формированию в розничных торговых сетях ассортимента муки пшеничной из Алтайского края.
"Мука из Алтайского края по своим потребительским качествам несколько превосходит муку областного производства, в частности по содержанию клейковины. И причина тут, в общем, не в качестве производства муки, а в особенностях зерна, выращиваемого в Алтайском крае. Благодаря высокому содержанию клейковины алтайская мука идеально подходит для производства пельменей, вареников, и других кулинарных изделий. Тесто из нее получается более упругим, не разваривается при варке, не темнеет", - сообщили в пресс-службе правительства Белгородской области.
В настоящее время муку можно приобрести в магазинах для сбыта фермерской продукции. Розничная цена на алтайскую муку в целом не превышает среднего уровня цен на аналогичные продукты других товаропроизводителей, что делает товар доступным для всех категорий населения области. Сейчас в розничных торговых предприятиях в основном представлена и пользуется популярностью мука пшеничная местных товаропроизводителей, в частности, старооскольская.
На потребительский рынок Белгородской области поступают разнообразные продукты питания из соседних регионов и зарубежных стран. Правительство области заинтересовано в налаживании каналов поступления высококачественных товаров. Для решения этой задачи в мае 2010 года правительством области утверждена программа развития конкуренции в Белгородской области на 2010 - 2012 годы.
Целью программы является отнюдь не создание "тепличных условий" для местных товаропроизводителей, а формирование равных правил игры для всех хозяйствующих субъектов, готовых производить и поставлять на рынок области качественные продукты питания.
В рамках программы в феврале этого года и была проведена работа по формированию в розничных торговых сетях ассортимента муки пшеничной из Алтайского края.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00