Что нас ждет на дне тарелки

Китайцы говорят: свою болезнь ищи на дне тарелки. А что на дне тарелки видит современный житель мегаполиса?

наше стремительное, суетное время процесс принятия пищи становится каким-то автоматическим дежурным действием. Полноценный завтрак, обед и ужин воспринимаются как досадная трата времени. Куда проще открыть яркий пакетик, забежать на точку быстрого питания, перекусить дома бутербродом с вареной колбасой. Мы практически разучились получать удовольствие от еды, смаковать ее, чувствовать вкус натуральных продуктов, радоваться застольному общению.

Нас часто самих уже не интересует, что мы едим, какая от этого польза. Судите сами, жареная во фритюре картошка из полуфабрикатов буквально насыщена канцерогенами. А мы покупаем её килограммами! Мужьям к пиву подносим сухарики или чипсы, щедро сдобренные ароматизаторами и консервантами. Детям же, за хорошее поведение, дарим торты и пирожные, нашпигованные искусственными трансжирами. Да что там говорить, достаточно припомнить итоги известного эксперимента КП, когда был установлен рекорд и в буфете редакции полтора месяца демонстрировали «вечную» свежесть «бутербродов от фаст-фуда».

Китайцы говорят: свою болезнь ищи на дне тарелки. А что на дне тарелки видит современный житель мегаполиса? Всевозможные консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса, разрыхлители, эмульгаторы, гербициды и глютоматы, генетически-модифицированные организмы – ГМО. Все, что медленно и незаметно, месяц за месяцем, год за годом способно отравлять наш организм.

Знакомство с технологией производства продуктов питания, показанное недавно в одной из телевизионных программ, способно сравниться с экскурсией по химической лаборатории. Результатом такого питания становятся болезни ЖКТ, проблемы с кожей, бессонница, синдром хронической усталости, нарушение обмена веществ, увеличение риска онкологических заболеваний. Мы теряем самое драгоценное – свое здоровье.Как же быть в ситуации, когда мы вынуждены покупать то, что нам предлагают в магазинах и на рынках? Часами изучать этикетки на продуктах? А может жить своим натуральным хозяйством? Для городского человека это практически невозможно. Однако из этого тупика выход есть! Специалисты предлагают каждому из нас постоянно заботиться об очищении организма. Не зря появился термин «внутренняя экология человека». Сегодня большинство находятся в группе риска, когда вредные ингредиенты, попадающие с пищей, накапливаются и остаются в кишечнике. А ведь именно в кишечнике происходит активное всасывание полезных веществ, в нем формируются важные элементы иммунной системы организма.

Поэтому важно добиться, чтобы «защита» и «очистка» кишечника действовали постоянно. При этих словах первым в голове возникает слово клизма. Но принцип «не навреди» не позволяет их часто применять. Бесконтрольное применение клизм и слабительных может привести к нарушению баланса микрофлоры в кишечнике.

И что же делать? Ответ дает современная наука. Специалисты доказали, что эффективно противостоять застою вредных веществ и поддерживать регулярную работу кишечника способны растворимые и нерастворимые растительные пищевые волокна. Растворимые волокна служат пищей для полезной микрофлоры кишечника. Нерастворимые волокна надежно связывают и выводят из организма значительное количество вредных веществ, мягко обеспечивают естественное очищение кишечника и предупреждают запоры.Устранить дефицит пищевых волокон в суточном рационе человека можно несколькими способами:

Во-первых, рекомендуется употреблять продукты, содержащие клетчатку. Например, есть овощи и фрукты. Но покупая их в магазине или на рынке, мы не застрахованы от недобросовестного производителя или продавца, особенно в зимнее время года. Эти продукты могут иметь повышенный уровень нитратов, содержать ГМО и предлагаться нам уже полусгнившими. Речь уже не идет о необходимом количестве питательных веществ.

Второй способ - употреблять отруби и специальные хлебцы из муки грубого помола. Благо в последнее время их выбор достаточно велик. Но не всем людям они приходятся по вкусу в прямом смысле этого слова. Зачастую их просто неудобно употреблять в пищу.

И, наконец, в-третьих, концентраты растворимых и нерастворимых растительных пищевых волокон в таблетированной и капсулированной форме. Они продаются только в аптеках. На упаковке указано точное содержание растительных пищевых волокон и рекомендуемый курс приема.

Аптека – это не продуктовый магазин. Уровень контроля в аптеках выше, что уже дает определенные гарантии качества. Принимать такие продукты удобно. Вопрос цены решается просто – покупайте российское.

Итак, выбор остается за вами. Наш же совет - не преувеличивать проблемы некачественных продуктов в нашей стране, а самим следить за культурой питания, употреблять достаточное количество простой питьевой воды, быть внимательнее, выбирая продукты в магазине, и обязательно следить за работой своего кишечника. И в этом вам помогут концентраты пищевых волокон. Они будут постепенно «приучать» кишечник к регулярному естественному очищению. Вредные вещества, в буквальном смысле, не будут отравлять вашу жизнь.

Приложите усилия, чтобы каждый раз, поднимаясь из-за стола, испытывать не чувство тяжести, а здоровое чувство удовлетворения, чтобы в организме оставалось только самое полезное, а трапеза доставляла удовольствие.