В Перми цены на хлеб вырастут на 15 процентов
Предприятие "Покровский хлеб", на долю которого приходится 55 процентов рынка хлебобулочных изделий, объявило о повышении цен с 16 декабря 2010 года.
Как сообщили "РГ" на предприятии, повышение цены на массовые виды хлеба составит от 13,1 до 14,7 процента, на кондитерские и хлебобулочные изделия - от 2,2 до 15,8 процента.
Главной причиной подорожания стал рост цен на муку. Кроме того, с октября по декабрь выросли цены и на прочие ингредиенты хлебобулочного производства, в том числе на сахар - на 14 процентов, на молочные продукты - от 2 до 100 процентов, на яйца и яичные продукты - в среднем на 10 процентов, на растительное масло - на 45, на ягоды для начинок - в среднем на 35 процентов.
- Еще в августе 2010 года руководство предприятия приняло принципиальное решение по удержанию цен на хлеб, - говорит Галина Маркова, руководитель планово-экономического отдела, председатель совета директоров "Покровского хлеба". - С августа по октябрь цены не менялись, а в октябре предприятие даже снизило цены на массовые хлеба. Рост закупочных цен на муку в октябре - декабре делает дальнейшее удержание невозможным. При понижении цен на муку и другие ингредиенты мы готовы пересматривать свою ценовую политику.
Это уже второе повышение цен в нынешнем году. В октябре "Покровский хлеб" подорожал на 4-10 процентов, но при этом ценники на массовых сортах продукции (их доля в реализации предприятия составляет более 60 процентов), остались прежними. Нынешнее же подорожание затронет абсолютно всех потребителей.
- В октябре, оставив без изменений цены на социальный формовой хлеб, мы рассчитывали, что цены на муку по крайней мере стабилизируются, - сообщила "РГ" заместитель генерального директора по продажам Елена Карева. - Но этого не произошло. И реализация хлеба по старым ценам приносит предприятию убытки.
С июля по декабрь 2010 года цена одной тонны муки высшего сорта выросла с 6600 до 13400 рублей. Мука первого сорта подорожала с 6105 до 12804 рублей. В среднем же за это время мука подорожала на 203 процента!
Кстати, несколько дней назад на 15 процентов повысил цены и другой пермский производитель хлеба - компания "Первый хлеб". И сейчас цена булки белого хлеба первого сорта в розничной сети - 19 рублей 50 копеек. К этой планке на днях подтянутся цены и других производителей. По данным Пермьстата, в среднем хлеб и хлебобулочные изделия подорожали в октябре на 1,3 процента. Теперь стоит ждать более стремительного роста цен на 15-20 процентов.
Как сообщили "РГ" на предприятии, повышение цены на массовые виды хлеба составит от 13,1 до 14,7 процента, на кондитерские и хлебобулочные изделия - от 2,2 до 15,8 процента.
Главной причиной подорожания стал рост цен на муку. Кроме того, с октября по декабрь выросли цены и на прочие ингредиенты хлебобулочного производства, в том числе на сахар - на 14 процентов, на молочные продукты - от 2 до 100 процентов, на яйца и яичные продукты - в среднем на 10 процентов, на растительное масло - на 45, на ягоды для начинок - в среднем на 35 процентов.
- Еще в августе 2010 года руководство предприятия приняло принципиальное решение по удержанию цен на хлеб, - говорит Галина Маркова, руководитель планово-экономического отдела, председатель совета директоров "Покровского хлеба". - С августа по октябрь цены не менялись, а в октябре предприятие даже снизило цены на массовые хлеба. Рост закупочных цен на муку в октябре - декабре делает дальнейшее удержание невозможным. При понижении цен на муку и другие ингредиенты мы готовы пересматривать свою ценовую политику.
Это уже второе повышение цен в нынешнем году. В октябре "Покровский хлеб" подорожал на 4-10 процентов, но при этом ценники на массовых сортах продукции (их доля в реализации предприятия составляет более 60 процентов), остались прежними. Нынешнее же подорожание затронет абсолютно всех потребителей.
- В октябре, оставив без изменений цены на социальный формовой хлеб, мы рассчитывали, что цены на муку по крайней мере стабилизируются, - сообщила "РГ" заместитель генерального директора по продажам Елена Карева. - Но этого не произошло. И реализация хлеба по старым ценам приносит предприятию убытки.
С июля по декабрь 2010 года цена одной тонны муки высшего сорта выросла с 6600 до 13400 рублей. Мука первого сорта подорожала с 6105 до 12804 рублей. В среднем же за это время мука подорожала на 203 процента!
Кстати, несколько дней назад на 15 процентов повысил цены и другой пермский производитель хлеба - компания "Первый хлеб". И сейчас цена булки белого хлеба первого сорта в розничной сети - 19 рублей 50 копеек. К этой планке на днях подтянутся цены и других производителей. По данным Пермьстата, в среднем хлеб и хлебобулочные изделия подорожали в октябре на 1,3 процента. Теперь стоит ждать более стремительного роста цен на 15-20 процентов.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00