Объем российского рынка вафель в 2009 году сократился на 6,6%

Сегмент вафель занимает 11% российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка вафель в натуральном выражении в 2009 году по сравнению с предыдущим годом сократился на 6,6%. По данным исследования «Российский рынок вафель. Курс на здоровое питание» компании Intesco Research Group, почти весь объём российского рынка вафель занимает продукция отечественных производителей (около 95%). Доля зарубежной продукции составляет чуть более 5%.

Крупнейшими российскими производителями вафель являются: ООО "КДВ Яшкино"( лидер производства - почти четверть всех вафель, производимых в России); ОАО «Сладонеж» обеспечивает 6,5% совокупного предложения отечественного продукта на рынке; ОАО «Саратовская кондитерская фабрика» производит 5,4%; ООО"Кондитерская фабрика"1Мая" - около 4%; ООО"Дирол Кэдбери", фабрика в г. Чудово - обособленное подразделение - около 3,5%; ООО "Акульчев", ОАО "Брянконфи" и ОАО "Кемеровский кондитерский комбинат" производят около 10% совокупного объёма российского производства данной продукции.

Вафли в Россию поставляют производители из Украины, Польши, Германии, Австрии, Турции, Бельгии, Словакии, Италии, Франции, Латвии, Швейцарии, Сербии, Нидерландов, Испании и других стран. Основными экспортёрами вафель в Россию являются: Украина - 58% совокупного объёма, Польша - 21%, Германия - 10% , Австрия - 4%. На все остальные страны приходится около 7% всех импортируемых вафель. Доля импорта на российском рынке вафель будет постепенно сокращаться и к началу 2011 года она может составить 4,7%.