Прокуратура Орловской области вскрыла массовые нарушения при организации питания школьников
Основная беда образовательных учреждений - скудное бюджетное финансирование. Власти на местах устанавливают низкую стоимость питания школьников, которая не позволяет составить вписывающееся в санитарные нормы меню. Например, согласно постановлению главы администрации Орловского района, стоимость питания школьника в день составляет 22 рубля. На воспитанников группы продленного дня бюджет дополнительно выделяет еще 11,5 рублей, а ребят в детских садах кормят из расчета 40 рублей в день на ребенка.
- В каждом образовательном учреждении имеется примерное меню, согласованное с руководителем Роспотребнадзора по Орловской области, - рассказали в прокуратуре. - Однако, в нарушение СанПиН, примерные меню в связи с незначительным количеством денежных средств, выделяемых на питание учащихся, разработаны без учета необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, не дифференцированы по возрастным группам обучающихся.
В меню также не соблюдены требования по массе порций, их пищевой и энергетической ценности и суточной потребности в витаминах и микроэлементах. Кроме того, вопреки требованиям закона, двухразовое питание организовано лишь для учащихся, посещающих группу продленного дня.
- Из-за недостаточности средств для обеспечения полноценного питания учащихся, в рацион детей не всегда включаются такие необходимые продукты как мясо, сливочное и растительное масло, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты, а также фрукты и свежие овощи в достаточном количестве, - пояснили в прокуратуре.
Кроме того, во многих сельских школах проверяющим не смогли предъявить документы, удостоверяющие качество продуктов. Некоторые продукты, такие как сливочное масло и молоко, не соответствовали нормам калорийности. Иными словами, масло для детей поставляют более дешевое с пониженным процентом жирности и с содержанием растительного белка.
Были отмечены случаи, когда для приготовления детского питания использовались острые кетчупы и соусы, содержащие уксус и модифицированный крахмал, а также просроченные продукты. В некоторых школах детям просто не докладывают порции. Например, в Краснозоренском районе школьникам вместо положенных 550 граммов молока выдавали по 350.
Как рассказали в прокуратуре, в отношении директоров школ, где были выявлены нарушения, возбуждены административные дела. Кроме того, прокурорские представления разосланы главам администраций районов.
- В каждом образовательном учреждении имеется примерное меню, согласованное с руководителем Роспотребнадзора по Орловской области, - рассказали в прокуратуре. - Однако, в нарушение СанПиН, примерные меню в связи с незначительным количеством денежных средств, выделяемых на питание учащихся, разработаны без учета необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, не дифференцированы по возрастным группам обучающихся.
В меню также не соблюдены требования по массе порций, их пищевой и энергетической ценности и суточной потребности в витаминах и микроэлементах. Кроме того, вопреки требованиям закона, двухразовое питание организовано лишь для учащихся, посещающих группу продленного дня.
- Из-за недостаточности средств для обеспечения полноценного питания учащихся, в рацион детей не всегда включаются такие необходимые продукты как мясо, сливочное и растительное масло, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты, а также фрукты и свежие овощи в достаточном количестве, - пояснили в прокуратуре.
Кроме того, во многих сельских школах проверяющим не смогли предъявить документы, удостоверяющие качество продуктов. Некоторые продукты, такие как сливочное масло и молоко, не соответствовали нормам калорийности. Иными словами, масло для детей поставляют более дешевое с пониженным процентом жирности и с содержанием растительного белка.
Были отмечены случаи, когда для приготовления детского питания использовались острые кетчупы и соусы, содержащие уксус и модифицированный крахмал, а также просроченные продукты. В некоторых школах детям просто не докладывают порции. Например, в Краснозоренском районе школьникам вместо положенных 550 граммов молока выдавали по 350.
Как рассказали в прокуратуре, в отношении директоров школ, где были выявлены нарушения, возбуждены административные дела. Кроме того, прокурорские представления разосланы главам администраций районов.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00