Диетологи спасают американских военных от ожирения
Армия США серьезно озаботилась вопросом веса военнослужащих.
Избыток веса стал серьезной проблемой, которая мешает выполнению служебных обязанностей. Причем она усугубляется тем, что солдата не посадишь на диету – ему необходимо выдерживать большие физические нагрузки, и это требует усиленного питания. К тому же, 27% современных американских молодых людей в возрасте от 17 до 24 лет уже имеют вес выше нормы, необходимой для поступления на военную службу.
После продолжительных исследований в рамках инициативы "Soldier Athlete", с привлечением диетологов, экономистов и сержантов, американские военные разработали меню, которое поможет солдату сохранять хорошую физическую форму и не набирать лишний жир. Со 2 февраля новое меню должно появиться в буфетах тренировочных лагерей американской армии.
Основные изменения коснутся прежде всего следующих привычных и любимых солдатами блюд: цыплят и картофель теперь будут не жарить во фритюре, а запекать; макаронные изделия и хлеб будут изготавливаться из цельного зерна; содовую и газировку заменят молоко, витаминизированные и обогащенные электролитами напитки; нежирный замороженный йогурт заменит торты и пирожные; вообще существенно уменьшится перечень жирных продуктов, а также сократится вес порций такой пищи; увеличится разнообразие и порции свежих фруктов и овощей.
Программа американских военных как всегда интересна своим масштабом и проработкой. Как показывает опыт, она может существенно влиять на здоровье всей нации. Например, армия была одним из инициаторов национальной программы школьных завтраков, которая должна была сделать будущих солдат более сильными и здоровыми. В настоящее время в рамках этой программы ежедневно в школы поставляется в среднем 28 млн бесплатных или льготированных завтраков на сумму 8 млрд долл. В результате, спустя несколько десятилетий, американские граждане в среднем имеют самую "внушительную" в мире комплекцию.
Избыток веса стал серьезной проблемой, которая мешает выполнению служебных обязанностей. Причем она усугубляется тем, что солдата не посадишь на диету – ему необходимо выдерживать большие физические нагрузки, и это требует усиленного питания. К тому же, 27% современных американских молодых людей в возрасте от 17 до 24 лет уже имеют вес выше нормы, необходимой для поступления на военную службу.
После продолжительных исследований в рамках инициативы "Soldier Athlete", с привлечением диетологов, экономистов и сержантов, американские военные разработали меню, которое поможет солдату сохранять хорошую физическую форму и не набирать лишний жир. Со 2 февраля новое меню должно появиться в буфетах тренировочных лагерей американской армии.
Основные изменения коснутся прежде всего следующих привычных и любимых солдатами блюд: цыплят и картофель теперь будут не жарить во фритюре, а запекать; макаронные изделия и хлеб будут изготавливаться из цельного зерна; содовую и газировку заменят молоко, витаминизированные и обогащенные электролитами напитки; нежирный замороженный йогурт заменит торты и пирожные; вообще существенно уменьшится перечень жирных продуктов, а также сократится вес порций такой пищи; увеличится разнообразие и порции свежих фруктов и овощей.
Программа американских военных как всегда интересна своим масштабом и проработкой. Как показывает опыт, она может существенно влиять на здоровье всей нации. Например, армия была одним из инициаторов национальной программы школьных завтраков, которая должна была сделать будущих солдат более сильными и здоровыми. В настоящее время в рамках этой программы ежедневно в школы поставляется в среднем 28 млн бесплатных или льготированных завтраков на сумму 8 млрд долл. В результате, спустя несколько десятилетий, американские граждане в среднем имеют самую "внушительную" в мире комплекцию.
Ещё новости по теме:
18:20