"Чекушка" — новое слово в алкогольном бизнесе?

…Ее называли и «читушкой», и «чекушкой», и «мерзавчиком», и «маленькой». Потому что емкость ее была 250 граммов – четверть литра водки… «Четвертинка» – это практически забытый, но очень эффективный сегмент водочного рынка (материал размещен на правах рекламы). Абсолютное большинство россиян, употребляющих водку – не алкоголики, а разумные, семейные люди. И они имеют полное право иногда отдохнуть, расслабиться – например, выпить водки — после бани, под тарелку наваристого борща со сметаной и укропом, под селедку с картошкой, окропленной постным маслом и посыпанной мелко нарезанным зеленым лучком. Под задушевный разговор о том — куда пойти учиться сыну или дочке? О том — делать ли в этом году ремонт или ну его?

Для такого отдыха вполне было бы достаточно именно «четвертинки» — и для расслабления, и для аппетита, и для задушевного разговора. Да и цена ее, разумеется, ниже «поллитровки» — что является очень даже немаловажным фактором…

Но вот проблема – купить «четвертинку» хорошей водки в магазинах практически невозможно: «маленьких» в продаже нет.

Производители, увлекшись розливом в бутылки 0,5 литра и 0,7 литра, прекратили выпуск «чекушек», как «экономически неэффективных».

Цена заблуждения – упущенная прибыль

…Есть такая старая поговорка: «Самая большая ошибка – это то, что «всем известно…». Но в компании «Дистар» не поверили тому, что «всем известно» — и решили подсчитать: а так ли уж невыгодно производство «четвертинок»? Оказалось, что выгодно – причем и торговле, и производителю. Например, расчетная цена линейки «четвертинок» от «Дистара» — всего 38 рублей за бутылку. А это дает оптовику и продавцу возможность получать очень даже неплохую прибыль.

Сегодня сформировался большой неудовлетворенный спрос на эту продукцию. Исследования показывают, что, как минимум, две трети потребителей хотели бы иметь возможность выбирать емкость бутылки в зависимости от ситуации: после бани хватит и «четвертинки», а на день рождения лучше подойдет по 0,7.

Заводы, отказываясь от выпуска продукции малой емкости, исходят из того, что «четвертинка» требует больше затрат на производство и логистику, чем «поллитровка». Но это логика планового, «советского» хозяйства. Если же считать экономическую эффективность – то за счет расширения ассортимента и более широкого охвата целевой аудитории прибыль быстро растет. Причем не только у производителя, но и у продавца.

Опять же в «советские» времена сложилось ложное убеждение, что водка в «чекушках» — для бедных. И бутылка корявенькая, и водка в ней – по качеству не очень. Но на самом деле «четвертинки» — это продукт для потребителей среднего уровня достатка, способных заплатить чуть-чуть больше, чем распивать «поллитру» в подъезде «на двоих».

«Чекушка» для среднего класса

После того, как в компании «Дистар» обобщили и оценили результаты исследований, было принято решение выпускать «четвертинку» — новую, у которой аналогов на рынке нет.

Прежде всего – какую водку разливать в «четвертинки»?

В компании решили, что это будут водки «Золотой Серии» — «Кедровая», «Классическая» и «Березовая».

Первой причиной такого решения стал успех линейки «Золотой Серии» в бутылках 0,5 л. – спрос на нее растет опережающими темпами, а на завод с просьбой отгрузить эту линейку уже обращаются дистрибуторы из тех регионов, с которыми ранее «Дистар» не сотрудничал.

Вторая причина — в уникальном оформлении бутылок линейки «Золотая Серия», не имеющем аналогов даже среди «раскрученных» федеральных брендов. И запуская линейку «Золотой Серии» в исполнении 0,25 л., в компании решили, что «четвертинка» должна быть столь же оригинальна, красива и эффектна, как и «поллитровая сестра».

Здесь стоит сказать вот о чем – «четвертинка» «Золотой Серии», при всей своей неординарности, стала самым логичным бизнес-решением «Дистара». Красивый современный дизайн не только выделяет бутылку на полке, но и гарантирует – водка в «четвертинке» такая же высококачественная, как и в поллитровых бутылках. Тем самым «Дистар» ломает представление о «чекушках», как продукте для бедных. А это – новое слово в алкогольном бизнесе России. И гарантированные продажи в магазинах…

Кстати, на «четвертинки» распространяются и гарантии «Дистара», которые он дает на легальность всей своей продукции – компания предлагает заключить доп.соглашение: если дистрибутор найдет на продукции «левую» акцизную марку, «Дистар» выплатит ему 1 миллион рублей.

Напомним — расчётная цена завода на «четвертинку» — 38 рублей. Что делает ее практически незаменимой в ассортименте — ведь средняя цена на водку в ближайшие годы будет только повышаться, а российский «средний класс» считать деньги в семейном бюджете умеет…