Консервные предприятия России испытывают дефицит овощей из-за летней засухи

По словам работников оптовых баз, цены на овощи в этом году в Ставрополье выросли в 2 раза. В соседних регионах – Волгоградской, Ростовской областях и Краснодарском крае – похожая картина. Весь урожай овощей пока не собран, специалисты ждут хороших дождей, чтобы они хоть как-то оживили уцелевшие после засухи островки овощных плантаций, сообщает "Ставропольская правда".

Крупнейшие на юге России консервные заводы, Батайский и Аксайский, близки к банкротству и сейчас стоят, ожидая более благоприятной ценовой конъюнктуры. У своих поставщиков закупать нечего, а у дальних больно накладно. Обычно в сезон цены на овощную продукцию падают на 30-40%, но в этом году подобного не произошло. Из-за подорожания сырья одним предприятиям пришлось переориентироваться в производстве продукции с «живых» помидоров на дешевую томатную пасту из Ирана и Китая. Другие производители вынуждены закупать огурцы в Индии – маринованные полуфабрикаты в двухсоткилограммовых бочках.