В Ярославле запущен конвейер черной икры.
Расположенный в поселке Дубки на окраине Ярославля рыбоводный завод произвел первую партию черной икры в водоеме под крышей, сообщает «Yaroslavl.rfn.ru».
Если в природе осетру требуется 8 – 10 лет, чтобы вырасти и начать метать икру, то в промышленном рыбоводстве сроки короче за счет насыщенности воды кислородом и оптимального соотношения температур и кормления.
Как рассказал коммерческий директор рыбоводного завода И. Зирко, первые 5 кг черной икры были отпущены ресторану, который угощал Патриарха Московского и Всея Руси Кирилла, побывавшего с визитом в Ярославле в дни празднования 1000-летия города.
На рыбоводном заводе планируют наладить круглогодичное производство черной икры, а также разводить осетровую молодь, которую будут выпускать в бассейн Волги.
Если в природе осетру требуется 8 – 10 лет, чтобы вырасти и начать метать икру, то в промышленном рыбоводстве сроки короче за счет насыщенности воды кислородом и оптимального соотношения температур и кормления.
Как рассказал коммерческий директор рыбоводного завода И. Зирко, первые 5 кг черной икры были отпущены ресторану, который угощал Патриарха Московского и Всея Руси Кирилла, побывавшего с визитом в Ярославле в дни празднования 1000-летия города.
На рыбоводном заводе планируют наладить круглогодичное производство черной икры, а также разводить осетровую молодь, которую будут выпускать в бассейн Волги.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00