Башкирия - индейка - халяль!

Производители мяса Челябинской области и Башкирии налаживают сотрудничество, направленное на расширение ассортимента продовольственных товаров и обеспечение запросов самых требовательных покупателей. С помощью минсельхоза Челябинской области ведутся переговоры, благодаря которым в магазинах Челябинска уже в сентябре могут появиться полуфабрикаты, колбасы и деликатесы из мяса индейки, сообщает пресс-центр областного минсельхоза.

Диетическую продукцию торговой марки «Индюшкин» в Челябинскую область готов поставить Башкирский птицеводческий комплекс имени Мажита Гафури, на котором в месяц производится 600 тонн мяса индейки. Оказывается, уже почти год это предприятие работает с Троицким мясокомбинатом, но по давальческой схеме. То есть все консервы из индейки, сделанные в Троицке на башкирском сырье, отправляются обратно в Башкирию. Чтобы исправить несправедливость, решено расширить сотрудничество.

С сентября полуфабрикаты, колбасы из индейки появятся в магазинах фирменной сети «АРИАНТ», и, возможно, в торговой сети «Молния». Постепенно налаживаются контакты и с фирмой «Уральские пельмени» в Красноармейском районе, выпускающей полуфабрикаты. Вся продукция птицеводческого комплекса приготовлена по особой рецептуре в соответствии с национальной традицией по стандарту «Халяль».