В центре Москвы можно вырастить экологически чистые овощи

Хочешь качественные продукты - вырасти их сам! Похоже, этому правилу следуют москвичи-дачники. А что делать тем, кто пока не обзавелся личным подворьем, но хотел бы повозиться в земле с тяпкой и лейкой?

Для таких этой весной в столице открылся платный общественный огород возле метро «Курская». Москвичи с энтузиазмом бросились высаживать там огурцы-помидоры и розы-мимозы. Грядку арендовала и наш корреспондент, решив провести эксперимент по выращиванию экологически чистых овощей.

КИЛО ПОМИДОРОВ ЗА 2,5 ТЫСЯЧИ РУБЛЕЙ

На отведенном клочке земли (полтора квадратных метра) я растила помидоры, петрушку и базилик. Урожай давно поспел, вот только есть его я не спешила. Боялась, что отравлюсь.

- Ну и место ты выбрала, чтобы овощи выращивать! - удивлялись знакомые. - Слева - железная дорога, справа - Садовое кольцо. На самом деле, и железнодорожное полотно, и автодорога были в паре километров от грядки. Да и земля для посадок была из Дмитровского района, там почище. Но вот стоявший в Москве смог и загрязненный автомобилями воздух смущали.

Рассада моя перла из земли. От жары я спасала ее частым поливом. И вырастила на двух кустиках 2 кило помидоров и два добротных пучка базилика и петрушки. Наверное, это получились самые дорогие зелень и помидоры во всей столице. Ведь аренда грядки на пять месяцев стоит 5 тысяч рублей. Да и наведываться сюда приходилось едва ли не каждую неделю. Итого за сезон на дорогу ушла почти тысяча рублей. В общем, каждый килограмм томатов, по моей оценке, стоил около 2,5 тысячи рублей, а пучок зелени - по 500 рублей. Такая себестоимость натурпродукта.

- Да, красотища, - облизывались соседи по грядкам. - Но мало ли какой яд они впитали...

Тогда я решила отдать овощи на экспертизу.

БЕЗ РТУТИ И СВИНЦА

- Поскольку вы сами ухаживали за рассадой и не поливали ее нитратами и пестицидами, то искать данные вещества смысла нет. Ваши овощи будут чище, чем магазинный товар, - обрадовали меня в ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Москве».

Ладно, с нитратами и пестицидами все ясно. Но ведь экология большого города тоже не могла не повлиять на качество овощей.

Тогда я решила проверить свой урожай на содержание тяжелых металлов в автономной некоммерческой организации «Союзэкспертиза». На исследования были отданы только петрушка и базилик (для овощей подобные пробы не проводятся). Специалистам предстояло выяснить, есть ли в них ртуть, мышьяк, кадмий и свинец. Именно эти металлы считаются самыми опасными для людей.

Результаты потрясли не только меня, но и лаборантов. Особенно после того, как я призналась, где была выращена эта еда. Содержание свинца в 30 раз меньше допустимой нормы, мышьяка - в 40 раз меньше, кадмия - в 4 раза, показатель по ртути в 2 раза ниже допустимого.

Но ученых-почвоведов мои результаты не удивили.

- Тяжелые металлы сначала попадают в почву, а уже оттуда - в растения, - объяснил заведующий Испытательным центром почвенно-экологических исследований Российского государственного аграрного университета -МСХА им. Тимирязева, доктор биологических наук Борис Борисов. - Если вы посадили растения в завезенный чистый грунт (а в данном случае именно так и было), то показатели по тяжелым металлам и вредным веществам с большой вероятностью окажутся в норме. А если бы посадили в городскую землю, результат, возможно, был бы иной. К тому же тяжелые металлы не так далеко «перелетают» по воздуху, всего лишь на несколько сотен метров. Основные их источники - металлургические заводы, трассы, бензозаправки. Если ваша грядка расположена в городе, но при этом удалена от этих объектов, снятые с урожая показатели по вредным веществам вполне могут соответствовать норме.

P.S. Даша принесла пакет со своим урожаем в редакцию. Команда добровольцев отведала помидоры и зелень. Ответственно заявляем: это не только экологически чисто, но еще и очень вкусно.