Мясо будет дорожать

Эксперты мясного рынка прогнозируют дальнейший рост цен на мясо в России. "Российские цены, прежде всего на свинину, по-прежнему во многом будут зависеть от ситуации на мировом рынке. Сейчас цены растут и в Бразилии, и в Европе, и в США",— заявил Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (объединяет ряд ведущих импортеров мяса). По его словам, определяющим фактором является то, что по ветеринарным причинам для поставок в Россию закрыта вся Бразилия, кроме штата Санта-Катарина, который может удовлетворить потребности российского рынка не более чем на 60%. Сергей Юшин полагает, что если запрет на поставки мяса из Бразилии сохранится, то российский рынок по-прежнему будет находиться в сильной зависимости от мировых цен. Как считает генеральный директор Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елена Тюрина, в ближайшие месяцы ситуация на российском мясном рынке также будет зависеть и от того, насколько оперативно будут распределены квоты на импорт мяса. "В прошлом году эта процедура растянулась на два месяца, что привело к резкому сокращению объемов импорта и повышению цен",— напомнила она.