Пельмени с сибирской язвой могли попасть в магазины по всей стране?

Все они работали в местном крестьянско-фермерском хозяйстве Гапаса Айтенова. Один - 49-летний Александр Лопатин - умер.

В Бекишеве введен карантин. Въезды в село контролируются, чтобы никто не проскочил окольными путями, землю по периметру села перепахали. Запретили вывозить любую продукцию, даже картошку. Тех, кто контактировал с больными и зараженным мясом (127 человек), проверяют каждый день. Но часть продукции из зараженного хозяйства - 2,5 тонны конины - попала на предприятие «Дарина», производящее полуфабрикаты. Пельмени развезли в магазины страны. Даже в Москву попало около 500 килограммов!

- На нашем предприятии действительно проводилась проверка мяса, поступившего из Бекишева, а также всей произведенной продукции, - подтвердил директор «Дарины» Василий Винник. - Но нарушений не найдено. Тем не менее главным санитарным врачом Омской области 31 июля было выдано предписание: изъять из торговых точек продукцию, в которой могло находиться зараженное мясо. Это выполняется.

- Вся партия пельменей, в которые добавлялась конина с зараженной фермы, будет уничтожена, - заявил главный ветеринарный врач Омской области Владимир Околелов, хотя и отметил, что зараженное мясо в пельмени не попало - есть заключение специалистов.

Возбуждено уголовное дело в отношении руководителя хозяйства Гапаса Айтенова. Оказалось, на ферме правила санитарной и биологической безопасности игнорировались. Работников не инструктировали, от сибирской язвы не прививали, спецодежды не было. Фермеру грозит до пяти лет лишения свободы.

Андрей АРТЕМКИН, Роман ЛЕНДЕЛ («КП» - Омск»)

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Сергей ГАРУСОВ, врач-инфекционист: Микроб сибирской язвы живет 10 лет!

- Сибирская язва - одна из опасных и, главное, стойких инфекций. Бактерия, которая ее вызывает, может жить во внешней среде до 10 лет и ждать своего часа.

В Сибири (недаром же она сибирская) и в Средней Азии нередко бывают вспышки заболевания скота этой болезнью. Она поражает коров, овец, свиней, коз. Лечить уже
заболевших животных бесполезно, их уничтожают и сжигают.

Заражаются люди либо при контакте с сырым мясом, либо употребляя в пищу пораженные продукты, плохо обработанные термически. При длительной тепловой обработке микроб погибает. Так что заразиться от пельменей теоретически возможно, если их плохо проварить.

Болезнь чаще всего протекает в кожной форме, скрытый период - от 2 до 10 дней. Первый симптом - маленькое пятнышко на коже, похожее на комариный укус. За сутки «укус» превращается в пузырь, налитый кровью, который потом прорывается. Образуется язвочка, она быстро увеличивается в размерах. Поднимается температура, воспаляются лимфоузлы, начинаются тошнота, головная боль, сердцебиение.

Лечится сибирская язва введением специальных иммуноглобулинов для активации иммунитета и антибиотиками. При кожной форме риск летального исхода - до 20 процентов...