Цены на хлеб в Петербурге продержатся два месяца

Губернатор Петербурга Валентина Матвиенко пообещала петербуржцам взять под контроль ситуацию на рынке хлеба. Основные надежды город возлагает на продовольственный фонд, в котором хранится двухмесячный запас зерна. Однако эксперты опасаются, что по истечении двух месяцев цены даже на социальные сорта хлеба все-таки вырастут. «Необоснованного, спекулятивного роста цен не будет», - заявила Матвиенко сегодня во время посещения хлебозавода «Каравай». По словам губернатора, годовая потребность Петербурга в зерне составляет 450-480 тыс. тонн. «У нас есть все условия, чтобы закрыть эту потребность города», - сказала губернатор. Основные надежды городская администрация возлагает на имеющийся продовольственный запас. ГУП «Продовольственный фонд» создано в Петербурге 6 лет назад. Организация формирует, хранит и обслуживает запасы зерна регионального продовольственного фонда Санкт-Петербурга, образованного за счет городского бюджета. Это зерно является источником сырья для производства наиболее массовых, социально-значимых сортов хлеба. К ним относятся ржаной хлеб и нарезной батон.