Оказывается, арбузы надо мыть: дважды с мылом и щеточкой

При покупке арбузов знатоки советуют обязательно смотреть на продавца: если у продавца грязная спецовка, под ногтями - траурная кайма, а поблизости нет умывальника или туалета - бегите от него прочь. Кроме того, у торговца, помимо медицинской книжки, должны иметься документы, подтверждающие происхождение и качество продукции. А второе - ничего не покупать вдоль дорог и автотрасс.

В любом случае перед употреблением рекомендуется тщательно - дважды с мылом и щеточкой - промыть арбуз. Если на его поверхности останутся частички грязи, при попадании внутрь они окажутся в весьма благоприятной среде для развития вредных микроорганизмов. Именно поэтому несколько лет назад санврачи запретили надрезать арбузы ножом - неизвестно, мыл ли этот нож торговец и что он им резал раньше.