Окрошка - лучшая пища в жару

В ней, как и в свекольнике, подобраны продукты, необходимые человеку в жаркую погоду.

В условиях аномальной жары, обрушившейся на столичный регион, особую актуальность приобретают способы снизить ее вредное влияние на организм человека. Что касается выбора блюд, то лучшей едой в условиях необычайно жаркой погоды являются блюда русской кухни – окрошка и свекольник. Об этом сообщает портал Накануне.Ru.

По словам главного терапевта Департамента здравоохранения Москвы Леонида Лазебника, именно эти блюда содержат в оптимальном сочетании продукты, которые помогают организму легче переносить перегрев. Врач не советует есть в такую погоду сладкую и жирную пищу, рекомендует налегать на овощи и фрукты и выступает категорически против употребления любого алкоголя.

Что касается напитков, то главный терапевт Москвы не советует утолять жажду газированной минеральной водой, поскольку он азабирает из организма кислород, который и так в дефиците. Лучше всего пить ключевую или кипяченую водопроводную воду. Хорошо утоляет жажду и горячий зеленый чай с молоком.