Читинцы едят шашлыки из неизвестного мяса

Шашлык из неизвестного мяса. Специалисты Россельхознадзора проверили пять летних кафе в Чите и пригороде и только в одном заведении на продукт, из которого изготавливаются основные блюда, были необходимые документы.

По словам специалистов, нелегальное мясо может появляться в продаже, так как в крае участились случаи кражи скота: коров, лошадей, овец. Поэтому, специалисты советуют, как можно внимательнее относиться к выбору блюд из мяса.

Альбина Баранова, начальник отдела госветнадзора УФС Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области: "Какое санитарное состояние - можно сразу судить о том, как и в каких условиях производятся шашлыки. И каждый потребитель может запросить документы на мясо, чтобы подтвердили качество и безопасность сырья, откуда мясо было завезено".

На владельцев шашлычных, у которых при проверке не было сопроводительных документов. Были выписаны протоколы и предписания об устранении нарушения, мясо, которое в тот момент находилось на реализации, описано, взвешено и передано на хранение. В течение пяти суток предприниматели должны предоставить все документы в Россельхознадзор или продукт будет уничтожен.