Мэр Волгограда посетил ОАО "Хлебозавод №5"

4 июня 2010 г.Глава Волгограда Роман Гребенников посетил одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности региона ОАО "Хлебозавод №5". Он осмотрел основные цеха, ознакомился с образцами продукции и в неформальной обстановке встретился с работниками хлебозавода. Об этом сообщили ИА «INFOLine». Мэр начал свой визит с осмотра производственной лаборатории, которая осуществляет контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Именно постоянный контроль качества, проводимый квалифицированными специалистами с использованием современного оборудования, гарантирует пищевую ценность, безопасность и вкусовые качества продукции ОАО "Хлебозавод №5". Затем Роман Георгиевич побывал на участке разделки и выпечки слоеных изделий, на котором установлено самое современное европейское оборудование – тесторазделочная линия "Fritch" в комплексе с расстоечными шкафами и ротационными печами "Miwe". На этом участке выпекаются так полюбившиеся волгоградцам булочка "Улитка", слойка "Альпийская", слойка "Венская", рулеты с различными начинками и множество других вкусных изделий. Производственную линию "Gostol" по выработке батонов Роман Гребенников осматривал с особым вниманием: именно мэр два года назад, в марте 2008 года, вводил эту линию в эксплуатацию. Оборудование прекрасно показало себя в работе. Оно обеспечивает стабильно высокое качество продукции и значительные объемы производства. Сегодня на линии выпекается до 17 тонн батонов в сутки. Осмотр цехов завершился у линии по выработке ржаных сортов хлеба. Именно ржаные сорта являются визитной карточкой ОАО "Хлебозавод №5". Они неоднократно отмечались наградами и медалями на различных профессиональных конкурсах. Так, хлеб "Пеклеванный новый" завоевал в 2008 г. I место на VII Всероссийском смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий, хлеб "Деревенский" стал в 2009 году номинантом конкурса "100 лучших товаров России".