Союз мороженщиков хочет сохранить смысл термина «молокосодержащий продукт».

Союз мороженщиков России выступает за сохранение действующей редакции термина «молокосодержащий продукт». Соответствующее письмо за подписью 35 руководителей предприятий - производителей мороженого направлено первому заместителю председателя Правительства РФ В. Зубкову, отмечает «РБК».

По словам главы Союза мороженщиков В. Елхова, они не ратуют за использование растительных жиров. «Просто есть отдельные категории продукции, которые подразумевают использование растительных жиров. Замещение молочных жиров растительными делается для тех видов продукции, где используются фруктовые, ягодные, ореховые наполнители, чтобы придать мороженому новый вкус и аромат, - пояснил он. - Сейчас выпускается разнообразный ассортимент продукции, и покупатель вправе сам решать, какое выбрать мороженое - на молочной, растительной или фруктовой основе».

Поправка нарушает антимонопольное законодательство, поскольку принуждает приобретать продукцию производителей молочного жира и его заменителя в больших объемах.

Ограничение выпуска мороженого с растительными жирами приведет не к увеличению потребления отечественного молока, а к росту импорта аналогичных продуктов, предупреждает Союз мороженщиков. Кроме того, ограничение на использование растительных масел ударит по кошельку покупателя, он будет ограничен в выборе, добавляет директор по корпоративным отношениям компании «Unilever» И. Бахтина.