Наблюдается рост цен на говядину на фоне сокращения поголовья КРС.

По мере сокращения поголовья КРС и снижения объема производства говядины, растет объем импорта в данном сегменте, а также увеличивается ценовой порог, сообщает ИА «Meatinfo».

На долю КРС приходится 17% от суммарного показателя объема скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях. Объем составил 76,9 тыс. тонн. За год эта цифра сократилась на 3%. Лидерами по наличию КРС на убой являются Приволжский ФО, Центральный ФО и Сибирский ФО, суммарно в феврале на их долю приходится 74% поголовья. Объем производства отечественной говядины остается на самом низком уровне. В феврале он составил 13,1 тыс. тонн, что на 5% больше, чем в прошлом месяце. Но на 1% меньше по сравнению с февралем 2009 года. Объем импорта КРС по итогам месяца сократился на 78%. А вот объем импорта говядины вырос в 2 раза по сравнению с прошлым месяцем.

В феврале 2010 года средняя производственная цена на говядину продолжает расти, за месяц увеличение составило 1%, за год 12%. Средний показатель по России остановился на отметке 126,4 руб/кг. Потребительская цена также продолжает демонстрировать рост, правда, менее интенсивный. Февральский показатель текущего года (223,0 руб/кг) за месяц вырос на 0,4%, показав положительную динамику по всем Федеральным округам.