Планируется, что годовой оборот компании "Балтийский хлеб" в 2005 г составит около 12 млн 600 тыс долл

Планируется, что годовой оборот компании "Балтийский хлеб" (Петербург) в 2005 г составит примерно 12 млн 600 тыс долл. Об этом на пресс-конференции, посвященной годовщине работы фирменной кондитерской в ТК "Владимирский пассаж", сообщила генеральный директор компании Людмила Зубакова. По ее словам, в 2004 г оборот предприятия составит около 9 млн долл, то есть около 700 тыс долл в месяц. В следующем году ежемесячный оборот планируется увеличить на 300 тыс долл. Напомним, что "Балтийский хлеб" работает на рынке Петербурга 10 лет и сегодня является одним из крупнейших производителей и поставщиков свежеиспеченной хлебобулочной и кондитерской продукции в городе. Ежедневно компания производит до 7 тонн продукции, используя свои мощности на 90%. Компания выпускает порядка 50 видов хлебобулочных изделий, более 100 наименований тортов, 27 вариантов продукции фаст-фуд. Среди оптовых клиентов компании - гипермаркет "Окей", универсамы "Южный" и "Северный", многие кафе и рестораны. Доля "Балтийского хлеба" на рынке Петербурга составляет 8-10% по кондитерским изделиям и 20% по хлебобулочным.