В Башкортостане проверяется качество хлеба

Чтобы обеспечить высокое качество хлебобулочных изделий, реализуемых на территории Республики Башкортостан, Госпродуправлением РБ была разработана краткосрочная программа "Качество хлеба и хлебобулочных изделий". В рамках реализации программы специалистами Госпродуправления РБ отбираются образцы хлебобулочных изделий в торговых сетях и на рынках Уфы. Экспертиза качества и безопасности отобранных образцов проходит в независимой аккредитованной лаборатории. Итоги лабораторных исследований образцов хлебопекарной продукции по программе "Качество хлеба и хлебобулочных изделий" будут объявлены 26 февраля на совещании с представителями предприятий хлебной отрасли, торговли и средств массовой информации. Оно пройдет в Башкирском государственном аграрном университете на факультете пищевых технологий. После совещания будет проведена дегустация хлеба и хлебобулочных изделий производителей Республики Башкортостан.