Министр сельского хозяйства Елена Скрынник: «Мы должны заменить импортное мясо отечественным, чтобы поддержать наших фермеров»
Такую цель перед правительством поставил президент Дмитрий Медведев, утвердив Доктрину продовольственной безопасности страны. Согласно документу, к 2012 году в России должны производить не менее 95 % зерна, 90 % молочных продуктов, мяса и колбас – 85 %, а также сахара и растительного масла – не менее 80 %.
У России огромный сельскохозяйственный потенциал, а вот современных пищевых технологий катастрофически не хватает. Поэтому их в страну пока привозят иностранцы.
В конце прошлого года в подмосковном Одинцово запустили новый мясокомбинат. Его построила итальянская компания MARR, вложив в проект более 100 млн. евро. Во вторник, 2 февраля, на заводе побывала министр сельского хозяйства Елена Скрынник.
- Мы должны заместить импортное мясо собственной продукцией, чтобы поддержать наших сельхозпроизводителей, - заявила глава Минсельхоза. – Кроме того, обеспечить национальную безопасность можно лишь за счет производства качественных продуктов по справедливой цене и на российской территории.
Мясокомбинат поставляет свою продукцию в сети быстрого питания, рестораны и супермаркеты. Сейчас на заводе в основном используют импортное сырье (говядину везут аж из Бразилии). Тем не менее через 3-4 года руководство планирует полностью перейти на российское сырье. Ведь в этом случае не нужно будет платить таможенные пошлины.
Основная проблема наших фермеров – это перекупщики, которые покупают мясо ниже себестоимости. Итальянские менеджеры придумали простую схему. Еженедельно на сайте компании они публикуют закупочные цены на мясо. В итоге каждый фермер может напрямую поставить свою продукцию на завод. Можно заключать и контракты на долгий срок – завод заранее может дать план фермеру по заготовке мяса.
- Надеемся, что мы будем производить больше продукции из говядины, выращенной российскими фермерами, - сказал министр сельского хозяйства Италии Лука Зайя.
Тем более что потенциал для этого есть. По словам экспертов, в России находится около 10 % всех сельскохозяйственных угодий, пригодных для животноводства. Кроме того, в стране выращивается огромное количество зерна, которое фермеры могут использовать в качестве животного корма, а не продавать за бесценок.
У России огромный сельскохозяйственный потенциал, а вот современных пищевых технологий катастрофически не хватает. Поэтому их в страну пока привозят иностранцы.
В конце прошлого года в подмосковном Одинцово запустили новый мясокомбинат. Его построила итальянская компания MARR, вложив в проект более 100 млн. евро. Во вторник, 2 февраля, на заводе побывала министр сельского хозяйства Елена Скрынник.
- Мы должны заместить импортное мясо собственной продукцией, чтобы поддержать наших сельхозпроизводителей, - заявила глава Минсельхоза. – Кроме того, обеспечить национальную безопасность можно лишь за счет производства качественных продуктов по справедливой цене и на российской территории.
Мясокомбинат поставляет свою продукцию в сети быстрого питания, рестораны и супермаркеты. Сейчас на заводе в основном используют импортное сырье (говядину везут аж из Бразилии). Тем не менее через 3-4 года руководство планирует полностью перейти на российское сырье. Ведь в этом случае не нужно будет платить таможенные пошлины.
Основная проблема наших фермеров – это перекупщики, которые покупают мясо ниже себестоимости. Итальянские менеджеры придумали простую схему. Еженедельно на сайте компании они публикуют закупочные цены на мясо. В итоге каждый фермер может напрямую поставить свою продукцию на завод. Можно заключать и контракты на долгий срок – завод заранее может дать план фермеру по заготовке мяса.
- Надеемся, что мы будем производить больше продукции из говядины, выращенной российскими фермерами, - сказал министр сельского хозяйства Италии Лука Зайя.
Тем более что потенциал для этого есть. По словам экспертов, в России находится около 10 % всех сельскохозяйственных угодий, пригодных для животноводства. Кроме того, в стране выращивается огромное количество зерна, которое фермеры могут использовать в качестве животного корма, а не продавать за бесценок.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00