Россиянам приелась курятина

СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. Производители птицеводческой продукции ожидают снижения спроса на курятину в России. Как сообщил "Уралинформбюро" вице-президент Международной программы развития птицеводства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц Альберт Давлеев, российские потребители уже стали отказываться от импортной продукции. Несмотря на то, что за январь-август 2009 года объемы поставок куриного мяса из США в Россию в сравнении с прошлогодними показателями снизились на 20% - до 491,8 тысячи тонн, на складах накапливаются значительные излишки.

С проблемой реализации столкнулись и отечественные птицеводы. Однако, по мнению специалистов ОГУП "Птицефабрика "Среднеуральская", данное явление можно отнести к сезонным колебаниям потребительского спроса - мясные запасы должны разойтись к Новому году, затем рынок курятины снова ждет затишье уже до середины апреля.

Но даже в этой ситуации российский рынок в данном сегменте выглядит "островком стабильности". Спрос на куриное мясо снизился всего на 4%, в то время как на говядину и свинину он упал на 15 и 20-25% соответственно. К тому же в этой сфере еще сохранился потенциал для роста объемов потребления. Пока в России на душу населения приходится 22 килограмма курятины в год, в США данный показатель составляет 44 килограмма, в Бразилии – 42 килограмма, в Саудовской Аравии – 63-64 килограмма.