ЦКА: Ветеринарный контроль практически не успевает контролировать качество мяса

Как сообщает Центр Конкурентоспособности Агробизнеса, сотрудниками ЦКА проведено изучение условия торговли продовольственных и сельскохозяйственных рынков в гг. Токмок, Каракол, Балыкчы и в с. Кочкор. В результате исследований сделаны следующие выводы:

Предприниматели, торгующие сельскохозяйственными продукциями на внутренних рынках практически не имеют свидетельства (патент) на права ведения предпринимательской деятельностью, некоторые и санитарную книжку;
Ветеринарный контроль практически не успевает систематически контролировать качество мяса, поэтому они заняты только выдачей справок и сбором оплату за справки, скотные рынки г. Токмок в Чуйской области и «Тендик» Кочкорского района Нарынской области;
Плата (неофициальное) за проверку документов скота на продажу и мяса на рынках со стороны сотрудниками ОВД, (со слов продавцов скотного рынка г. Токмок в Чуйской области и продовольственного рынка «Бугу» г. Каракол в Иссык-Кульской области);
Отсутствия информационных стендов, где можно ознакомиться о процедуре получения разрешения торговых мест, об условиях торговли на рынке и т. д;



По результатам данного исследования со стороны ЦКА разработаны следующие рекомендации для соответствующих государственных структур:
В сфере нормативно – правового обеспечения:

необходимо принять постановление Правительства КР о систематизации прохождения лабораторного анализа по КР, разработка Положения «Правила ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов на мясо - молочных и пищевых продуктов продовольственных рынков»; Так, как Служба ветеринарно-санитарной экспертизы рынка «Булак» в г. Токмок при проведении контроля качества продукции руководствуется Положением «Правила ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов на мясо - молочных и пищевых контрольных станциях колхозных рынков» изданным Главного Управления Ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, издательство Москва, «Колос», 1982 года.



В сфере улучшении администрирования и контроля:

необходимо организовать выдачу патента со стороны органов ГНИ на права предпринимательской деятельности для продавцов сельскохозяйственной продукции непосредственно на рабочем месте;



По улучшению производственно – технологической и информационно методической базы:



создать продавцам и покупателям на рынках необходимые условия торговли, построить специальные навесы для продажи плодоовощных продукций, организовать места для мойки овощей: (рынки: «Булак» г. Токмок, «Ак-Тилек» и «Макиш» г. Каракол, ОсОО «Рынок» г. Балыкчы, Продовольственный рынок с. Кочкор)
администрациям рынков необходимо в доступном месте организовать информационные уголки:
по условиям предоставления торговых мест на рынке;
внутренние правила и условия работы рынка;
порядок получения свидетельства и патента на права предпринимательской деятельности;
стоимость оплаты ветеринарной и санитарно - эпидемиологической экспертизы;
оплата за торговое место, аренда производственных помещений и другие услуги;
другие различные информационные материалы необходимые для ведения предпринимательской деятельности, передает Центр.