Казахстан: В Акмолинской области будет запущен мини-мясокомбинат

Для запуска нового мини-мясокомбината на предприятии ТОО "Зеренда-Астык" все готово. Возведен добротный корпус, цеха нового предприятия оснащены технологическим оборудованием. По словам хозяев, подобраны нужные специалисты. Его мощность - выпуск двух тонн мяса в смену и одной - колбасных изделий. То есть, в сутки намечается забивать до 20 голов крупного рогатого скота. Хозяева задались целью разнообразить ассортимент продукции, выпускать десятки наименований деликатесных изделий.

Для устойчивой работы этого мясокомбината в год потребуется стадо скота порядка шести с лишним тысяч голов. Вопрос обеспечения сырьем предприятия проработан основательно.

Сейчас на откормочной площадке набирают вес 200 бычков казахской белоголовой породы по полтонны весом каждый. Вскоре сюда завезут из Алаботинского племзавода еще 220 откормочников. Но все же большую ставку хозяева делают на животноводов ТОО "Викторовское". Последние,согласно уже действующему договору межхозяйственной кооперации, у себя на откормплощадке доращивают молодняк до 370 кг, а затем передают его на заключительный откорм мини-мясокомбинату. В год викторовцы будут поставлять сюда до 300 бычков.

«Сегодня, - говорит управляющий отделением ТОО "Зеренда-Астык" Даулет Тазибеков, - реализация мяса производится стихийно. Используя рычаги механизма межхозяйственной кооперации, упорядочим закупочные цены на мясо. Это послужит хорошим стимулом возрождения животноводства, увеличения поголовья скота на частных подворьях».