Директора мясной лавки в Республике Алтай накажут за хранение продуктов в антисанитарных условиях

Директора фирмы ООО «Мясная лавка Мецкер» в Республике Алтай привлекут к административной ответственности за антисанитарные условия, сообщает 23 сентября республиканский Роспотребнадзор.

На мясную лавку поступила жалоба в Роспотребнадзор. Фирма занималась хранением, реализацией и транспортировкой продукции, которую она же и производила (колбасные изделия, копчености, мясные полуфабрикаты). Ведомство провело проверку и обнаружило нарушения при хранении и транспортировке замороженных полуфабрикатов и сырого мяса.

При отгрузке продукции не проводился осмотр транспорта, назначенного для перевозки продуктов. Так на 18 сентября в 11:00 перевозка колбасных изделий производилась автотранспортом, в котором не работает охлаждающая система, датчик температуры в кабине не работает, не проводится контроль температурного режима перевозки продукции. Полы кузова были загрязнены, маркировки на транспорте «Колбасные изделия» не было. У экспедиторов отсутствовали медицинские книжки о прохождении медосмотра.

За выявленные нарушения коммерческий директор мясной лавки привлечен к административной ответственности, дано предписание об устранении нарушений.