В Москве открылся международный симпозиум по вопросам производства солода и пива

30 ноября в Москве открылся IX Международный симпозиум "Совершенствование технологии производства солода и пива", в рамках которого пройдет VIII Международный профессиональный конкурс "Лучшее пиво, безалкогольный напиток и минеральная вода года".

На открытии симпозиума выступили руководитель Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Федерального агентства по сельскому хозяйству С.Н. Серегин, директор ГУ "ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" профессор Л.А. Оганесянц, Руководитель Исполнительного секретариата Союза российских производителей пиво-безалкогольной продукции В.И. Мамонтов.

Участники симпозиума: представители научной общественности, ведущих пивоваренных компаний, российские и европейские поставщики сырья и оборудования, главные редактора отраслевых СМИ, — в ходе выступлений и дискуссий обсудят широкий спектр вопросов, связанных с производством солода и пива.

Работа симпозиума продлится до 2 декабря.