Ключевой проблемой рынка яиц Украины является слабое развитие племенной базы – новое исследование компании "ПроАгро" по рынку куриного яйца
На протяжении столетий яйца играли основную роль в питании людей, оставаясь одним из наиболее экономичных и доступных универсальных продуктов питания, содержащих высококачественный протеин, витамины, ненасыщенные жиры, фолат, железо, фосфор и цинк, и многие другие основные ингредиенты для здоровой жизни.
Благодаря полезным качествам яиц, а также высокой рентабельности производства куриного мяса, с 1990 года ежегодный прирост производства и потребления яйца в мире составляет 1-3%. Так, в настоящее время птицеводство является наиболее динамичной отраслью мирового агропромышленного комплекса.
По оценкам экспертов, в 2008 году мировое производство яиц составило около 64 млн. т. В структуре производства яиц сейчас около 62% приходится на азиатско-тихоокеанский регион.
В то же время, в мировом рейтинге производителей яиц Украина занимает 11 место. Одной из основных проблем яичного производства Украины является слабое развитие племенной базы; наблюдается устойчивая тенденция к уменьшению количества племенных репродукторов. В Украине нет ни единого племптицерепродуктора I порядка яичного направления. Промышленные птицефабрики яичного направления обслуживают 8 племптицерепродукторов II порядка, которые вынуждены импортировать суточных цыплят родительских форм. Это ставит отечественного производителя в большую зависимость от зарубежного генофонда.
Более детальную информацию об основных вопросах развития украинского рынка яиц можно получить, ознакомившись с материалами исследования компании "ПроАгро" "Украина: яичное птицеводство и рынок куриного яйца". В исследовании детально рассмотрены вопросы птицеводства и производства яиц в Украине. В частности, основные тенденции развития, проблемы и перспективы, кормовая база, производство и потребление кормов, производство товарного яйца, применяемые технологии, оборудование и многое другое.
Также представлены производственные показатели по птицеводству и рынку куриного яйца, рассмотрены требования к производству куриного яйца и потребительские предпочтения, а также перспективы роста потребления яиц в Украине.
Благодаря полезным качествам яиц, а также высокой рентабельности производства куриного мяса, с 1990 года ежегодный прирост производства и потребления яйца в мире составляет 1-3%. Так, в настоящее время птицеводство является наиболее динамичной отраслью мирового агропромышленного комплекса.
По оценкам экспертов, в 2008 году мировое производство яиц составило около 64 млн. т. В структуре производства яиц сейчас около 62% приходится на азиатско-тихоокеанский регион.
В то же время, в мировом рейтинге производителей яиц Украина занимает 11 место. Одной из основных проблем яичного производства Украины является слабое развитие племенной базы; наблюдается устойчивая тенденция к уменьшению количества племенных репродукторов. В Украине нет ни единого племптицерепродуктора I порядка яичного направления. Промышленные птицефабрики яичного направления обслуживают 8 племптицерепродукторов II порядка, которые вынуждены импортировать суточных цыплят родительских форм. Это ставит отечественного производителя в большую зависимость от зарубежного генофонда.
Более детальную информацию об основных вопросах развития украинского рынка яиц можно получить, ознакомившись с материалами исследования компании "ПроАгро" "Украина: яичное птицеводство и рынок куриного яйца". В исследовании детально рассмотрены вопросы птицеводства и производства яиц в Украине. В частности, основные тенденции развития, проблемы и перспективы, кормовая база, производство и потребление кормов, производство товарного яйца, применяемые технологии, оборудование и многое другое.
Также представлены производственные показатели по птицеводству и рынку куриного яйца, рассмотрены требования к производству куриного яйца и потребительские предпочтения, а также перспективы роста потребления яиц в Украине.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00