Петербуржцев кормят поддельными продуктами

На прилавках магазинов контрафакта не меньше половины

Смертоубийство

Заброшенное одноэтажное здание в Кировском районе. В грязных комнатах со старым кафелем навалены мешки с сахаром, коробки с яйцами, пальмовым маслом, маргарином и рулонами цветной бумаги. У окна на столе - вафельницы. А рядом - штабеля лотков с готовым лакомством: трубочками с вареной сгущенкой. В убогой обстановке семеро нелегальных мигрантов из Узбекистана и Таджикистана пекли сладости в огромных объемах. Жили здесь же, на топчанах, питались кое-как, получали жуткие ожоги. По сути, рабы.

- Вот некий Шурик за смену 13 тысяч трубочек наштамповал, - оперативник листает тетрадку - нехитрую отчетность бизнесмена из южной республики, девять лет назад устроившего этот бедлам. - А в среднем каждый работник делал тысяч по десять в сутки. Трубочки заворачивали в фирменную упаковку Дмитровского молочного завода.

- Такое производство - форменное смертоубийство для потребителя, - говорят в Центре по борьбе с экономическими преступлениями ГУВД. - Считай, вы нашли трубочку на помойке и съели. И нарушений море - незаконное использование товарного знака, перебивка и указание ложных дат изготовления, отсутствуют документы, правоустанавливающие нахождение производства в этом здании от Роспотребнадзора и других уполномоченных организаций. Также нашему сотруднику бизнесмен предложил взятку в сорок тысяч рублей. А чтобы объяснить незаконную деятельность, сказал, что работал по заказу Дмитровского завода.

На предприятии, естественно, от дельца открестились.

- Упаковку от производителя легко заказать в типографии, - поясняют милиционеры. - Печатникам все равно, что размножать.

В Питере и окрестностях производят все, даже концентраты уксуса, спиртного и соков.

- Стоит посередине покосившегося домишки бочка, - описывают оперативники экономического отдела ГУВД рейд в деревню Новосаратовка Всеволожского района. - Большая, грязная и вонючая. В нее по сомнительной рецептуре и в произвольной пропорции таджики заливают-засыпают ингредиенты и вручную размешивают. Используются в основном вода, уксусная, лимонная, яблочная кислоты, спирт. Готовый концентрат разливали по канистрам и добавляли ароматизаторы.

Милиционеры изъяли почти две тысячи пятилитровых канистр готового к продаже концентрата, который на следующий день забрали бы мелкие предприниматели-посредники - еще одно звено в производстве подпольной продукции. С поддельными сертификатами и санитарно-эпидемиологическим заключением они сбывают товар в торговые сети и магазины.

От гастарбайтеров - «с любовью»

В поселке Яльгелево на бывшей звероферме и вовсе работал целый многофункциональный бизнес-центр местного пошиба. В коровниках располагались «офисы» фирм, которые специализировались на подпольной еде. В пекарне делали пирожки, лаваши и хлеб с этикетками действующих хлебозаводов. Рядом разделывали рыбу.

На набережной Обводного канала в компании, которая занималась оптовой торговлей продуктов питания, инспекторы Центра по борьбе с правонарушениями на потребительском рынке нашли мини-кондитерскую. Новгородские конфеты «Панорама» прошлого года гастарбайтеры превращали в фирменные «С любовью» и «От всей души» признанного авторитета - фабрики «Красный Октябрь», третьего в списке любимых российских кондитерских брендов. Способ прост - немного глазури сверху и ручная укладка в коробки московского производителя. Оптом продавали по 30 рублей за коробку.

Анналы оперативных наблюдений за одной «черной» кондитерской хранят мерзкие подробности. Нелегалы голыми руками вынимают с противней коржи, пальцами абы как размазывают между ними самопальный крем, кондитерским шприцем выдавливают «шапку» торта и пакуют в фирменные коробки. Производительность - штука в минуту и полтысячи за день. Обычно в таких конторах работают пять-шесть человек. Наутро на выходе у цеха стоят штабеля из пары тысяч тортов популярных торговых марок.

Тухлая икра задорого

На рынке на улице Салова прикрыли деятельность компании, которая продавала заплесневелую красную икру. Изъяли несколько тонн деликатеса, который хранился при температуре 22 градуса, хотя ее нужно держать минимум при минус двух. Сроки годности на некоторых банках истекли, а на других, наоборот, стояла послезавтрашняя дата. Икру продавали без кассовых аппаратов и чеков - из рук в руки. Дорого! Придать морепродукту товарный вид легко - через пару часов глубокой заморозки он выглядит как новенький.

- Это серьезная угроза санитарно-эпидемиологическому благополучию граждан. Теоретически икру везде могли приобрести, в любом районе и магазине, - говорит замначальника третьего отдела Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка и исполнению административного законодательства ГУВД СПб и ЛО Артем Кривошеев. - Нарушение условий хранения, отсутствие документов, истекший срок реализации, перебита дата производства - такие детали волнуют нас, но не коммерсантов. То же самое происходит, допустим, с полуфабрикатами. Из Китая везут просроченную копченую рыбу. Ее разделывают и фасуют по пакетикам как закуску к пиву. Срок годности и хранения ставится обычным штампом с датами и распространяется по магазинам.

Все дело в прибыли

У фальсифицированной продукции в Питере огромный спрос. На преступление идут даже компании-производители. Они нанимают бригады гастарбайтеров для изготовления фирменных изделий. Себестоимость такого товара очень низкая - на зарплаты нелегалам почти не тратятся, налогообложение нулевое.

- Недавно при проверке миграционного законодательства мы наткнулись на подпольный цех, который работал по заказу известной петербургской кондитерской, - сказал корреспонденту «Комсомолки» источник в ФМС. - Тортики и пирожные продавались в ее фирменных лавках.

Председатель совета Ассоциации малого бизнеса в сфере потребительского рынка Санкт-Петербурга Алексей Третьяков уверен: - Все дело в прибыли. Нелегальные производства предлагают свой товар магазинам намного дешевле. Там, конечно, могут не знать, что им привозят «мейд ин подполье». В торговой сети 4-5 тысяч наименований продукции, на каждую должен быть сертификат. Еще сертификат - на каждую партию товара. Досконально проверить тонны бумаг и выявить липовые документы трудно. Но есть вероятность, что товаровед какого-нибудь супермаркета сознательно примет левую партию за определенное вознаграждение.

По словам Третьякова, проблему запретительными мерами и жестким контролем не решить. - В России коррупционное давление сильнее безопасности продовольственного питания. В Европе, например, ценят не прибыль, а репутацию. Если магазин примет непроверенную продукцию и это станет достоянием общественности, туда перестанут ходить. Он разорится. Там даже наценки ставят не больше 25%, потому что жадность тоже убьет репутацию. У нас есть только один способ избавиться от подпольного производства - конкуренция. Должно быть право потребителя голосовать ногами. Попадется мне фальсификат в одном супермаркете - я пойду в другой магазин. Но проблема в том, что из-за лоббирования интересов торговых сетей исчезло около 50 тысяч точек мелкорозничной торговли. Выбора нет. Грубо говоря, нам навязали, что и где покупать. И при походах в магазин нам остается только надеяться, что повезет.

На заметку

Какие продукты подделывали в этом году Закуска «Балтийская в сливочном креме», закуска «Атаманская», рыбные консервы «Кижуч натуральный», икра лососевая зернистая баночная (горбуша) из Сахалина, икра трески, крабовое мясо различных рыбоконсервных заводов, консервы «сайра», трубочки вафельные с вареной сгущенкой Дмитровского молочного завода, эклеры в пластиковых коробках, восточные сладости, торт «Медовик» фирмы «Симона», растворимый кофе известнейших брендов, закуска к пиву всех сортов и производителей, кулинария - кура-гриль, салаты, мясная нарезка, торты, пирожки и булочки известных кондитерских заводов Петербурга, хлеб.