Союз пекарей: хлебопекарную отрасль захлестнул передел собственности

Российские пекари выражают серьезную обеспокоенность "неуправляемым переделом собственности, захлестнувшим в последнее время хлебопекарную отрасль". Как рассказал президент Российского союза пекарей Анатолий Косован, "в настоящее время многие хлебокомбинаты, переходя в руки владельцев, фамилии которых не всегда знают даже в местных администрациях, перепрофилируются на производство продукции, совершенно не имеющей отношения к хлебу".