ОАО "Концерн Хлебпром" - намеченная линия развития остается неизменной

В настоящее время хлебопекарная отрасль Украины, как и большинство сфер экономики, работает в условиях экономической нестабильности, обусловленной влиянием финансового кризиса. Тем не менее, в существующих реалиях комбинаты стараются работать в прежнем режиме, пытаясь искать альтернативы и компромиссы. Прокомментировать сложившуюся ситуацию в отрасли АПК-Информ попросил главу наблюдательного совета ОАО "Концерн Хлебпром" Вадима Вишневского. ОАО "Концерн Хлебпром" - один из ведущих национальных производителей хлеба, объединяющий группу предприятий агропромышленного комплекса. Компания представлена 14 хлебозаводами и тремя комбинатами хлебопродуктов Львовской, Винницкой, Ивано-Франковской, Ривненской и Черкасской областей. В 2008 году "Концерном Хлебпром" произведено 138,5 тыс. тонн хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции. Доля ОАО "Концерн Хлебпром" на национальном рынке хлеба в конце 2008 года оценивалась в 7,3%. - Вадим Антонович, как известно, в Украине влияние мирового финансового кризиса ощущает весь агропромышленный комплекс. Насколько сильно экономическая нестабильность повлияла на функционирование хлебопекарной отрасли? - Мировой финансовый кризис отразился на хлебопекарной промышленности, наверное, в той же степени, как и на других секторах экономики. С одной лишь разницей - украинские хлебопекарные предприятия переживали трудные времена еще до кризиса. Соответственно этот год мы считаем уже третьим годом хлебопекарного кризиса. А это значит, что в некотором роде к подобному глобальному явлению мы уже были готовы, так сказать, адаптированы. Ориентировочно на 2004-2005 гг. приходится период невмешательства государства в хлебный бизнес - на этом этапе цены на хлеб не регулировались административными методами, а предприятия работали фактически в рыночной среде. Сейчас мы вспоминаем это время как, наверное, лучшее за время независимости страны. Были неплохие результаты, хорошие урожаи, справедливая цена на зерно, а перерабатывающие предприятия могли строить свою деятельность, исходя из реальных уровней рентабельности. Затем же ситуация кардинально изменилась. Причем не в лучшую сторону. Но, в общем, если бы не тяжелая ситуация с курсовой разницей по валютным кредитам предприятий, можно было бы сказать, что для хлебопекарей текущий год - обычный, в любом случае - он не наихудший. - Прокомментируйте ситуацию с кредитованием отрасли. - В принципе, мы наблюдаем ситуацию, когда банки готовы кредитовать реальный сектор экономики, к которому мы относимся, но в данный момент мы не готовы пользоваться столь дорогими ресурсами. Не в последнюю очередь потому, что концерн имеет достаточно "длинных" валютных кредитов. По этим договорам еще открыты кредитные линии и имеется удовлетворительное обслуживание. Так или иначе, в будущем мы открыты для кредитования по нормальным ставкам. - Были ли сокращения рабочих мест на предприятиях концерна в текущем сезоне? На сегодняшний момент компания сокращений как таковых не проводила. Если на наших предприятиях и наблюдались определенные кадровые перемещения, то этот процесс начался заблаговременно и связан не с кризисными явлениями, а с внедрением проекта оптимизации производственных процессов, который мы проводим с 2007 года. На протяжении этого времени были упорядочены те функции, которые ранее в значительной мере дублировались отделами или производственными подразделениями. Однако не стоит забывать о том, что в ходе проекта также возникали новые вакансии, соответствующие новой структуре, и таким образом дополнительно были созданы новые рабочие места. - Насколько изменились объемы производства хлеба и кондитерских изделий предприятиями ОАО "Концерн Хлебпром"? Какие основные факторы на это влияют? - Мы фиксируем небольшое сокращение спроса на хлебобулочные изделия - в пределах 5%. С одной стороны, это вполне ожидаемое явление - таковы тенденции хлебного рынка Украины и мира, независимо от сложившихся экономических реалий. С другой стороны, кризис спровоцировал появление дополнительных факторов, понижающих спрос, таких как более рациональное отношение потребителя к хлебу и выпекание хлеба в домашних условиях. Существенное увеличение количества "самопеков" стало особенно ощутимо в сельской местности. А что касается реализации хлеба в областных центрах, то ее объемы особо не изменились и в зависимости от сезона находятся на прошлогоднем уровне. В ближайшем будущем мы также ожидаем поступательного повышения цен на хлебобулочную продукцию, что будет справедливо в сегодняшних реалиях. - Кто является основным потребителем вашей продукции? Осуществляет ли компания экспортную деятельность? - Безусловно, основными потребителями нашей продукции являются региональные рынки. Только небольшая доля продаж приходится на общенациональный рынок, экспортная составляющая является также незначительной. - Как в целом Вы оцениваете текущий маркетинговый год для отрасли? Как, на Ваш взгляд, будет развиваться украинская хлебопекарная отрасль в дальнейшем? - Находясь в условиях административного регулирования, хлебопекарная отрасль Украины, тем не менее, изыскивает возможности оставаться прибыльной и обслуживать свои кредитные обязательства. И это тогда, когда хлеб в Украине является традиционно недооцененным. И я считаю, что в аграрной стране, где далеко еще не все резервы исчерпаны, профильная отрасль хлебопечения обладает значительным потенциалом. - Несколько слов о планах концерна на ближайшую перспективу… - Стратегический план компании в условиях кризиса не претерпел существенных изменений, а значит, мы и в дальнейшем будем ему следовать. Именно благодаря данному плану, мы сегодня имеем стабильное состояние концерна. А если говорить в частности - то это результат ранее внедренных программ эффективности в сфере энергосбережения, оптимизации производственных процессов и трудозатрат, транспортных затрат, логистики и т.д. Сегодня среди известных фирм, с которыми сотрудничает концерн в энергосберегающем направлении, Институт энергетического аудита и учета энергоносителей, энергосервисная компания "Экологические системы", Iсigo Arencibia (Project Manager Central & Eastern Europe PEP IFC - Energy Efficiency), от которых были получены консультации относительно эффективного использования тепловой энергии компрессорных станций. В 2008 году ОАО "Концерн Хлебпром" также стало участником программы UKEEP и потребителем международных финансовых ресурсов для внедрения энергосберегающих технологий. В стратегии развития этого направления осуществляется регулярное обучение ведущих специалистов заводов и управления энергоменеджмента. По результатам работы в данном направлении в 2008 году в целом по концерну в сравнении с 2007 г. удалось сэкономить 966 тыс. мі природного газа и 287,5 тыс. квт/час электроэнергии, что в денежном выражении составляет более 1600 тыс. грн. Кризис не изменил намеченную линию развития концерна - была лишь небольшая задержка по исполнению некоторых инвестиционных программ. Но на сегодняшний день все эти трудности преодолены, и мы вернулись к ранее намеченным темпам реализации наших планов. Стратегический курс развития компании предусматривает, в частности, переход от экстенсивной модели развития к интенсивной, изменение структуры производства, активное инвестирование в модернизацию и энергосберегающие технологии, усовершенствование производственных процессов, проведение стандартизации производства согласно международным требованиям и т.д.