На Мончегорском хлебозаводе запущена новая линия

"Мончегорский хлебозавод" (филиал ОАО "Хлебопек") запустил новую линию производства, которая включает в себя весь перечень оборудования для разделки, расстойки и выпечки теста. Как отметила Вера Николаевна Хайруллина, директор "Мончегорского хлебозавода" (филиала ОАО "Хлебопек), инновация заключается в том, что на каждом виде роторной печи установлена индивидуальная программа. Процесс выпечки теста полностью компьютеризирован и не требует вмешательств человеческих рук. Новая линия была введена в связи с тем, что старое оборудование очень инертно, работает на дорогостоящем мазуте. Новое оборудование выпускает более качественную продукцию, легко обслуживается, и экономически более выгодно, так как работает на дизельном топливе. Promurman.Ru