Масложировые предприятия Украины вынуждены увеличивать глубину переработки подсолнечного масла для сохранения маржи

В условиях относительно высоких цен на подсолнечник масложировые предприятия ищут пути повышения прибыльности производства масла. Основным методом для украинских предприятий стало углубление переработки подсолнечного масла.
По данным аналитического центра "УкрАгроКонсалт", первые же месяцы сезона показали значительное увеличение производства рафинированного масла, маргарина, майонеза. В октябре 2004 года производство рафинированного масла выросло до 38,9 тыс тонн (25,1 тыс тонн в октябре 2003), маргарина - до 30,5 тыс тонн (24 тыс тонн), майонеза - до 11,5 тыс тонн (9,6 тыс тонн). Это произошло на фоне снижения производства сырого масла - 121,4 тыс тонн по сравнению с 125,5 тыс тонн в октябре 2003 г.
Еще более выразительным выглядит "углубление", если сравнивать цифры производства в январе-октябре. Рост производства рафинированного масла составил 29%, маргаринов - на 20%, майонезов - на 16%.
Внутренний украинский рынок в достаточной степени насыщен этими продуктами. "УкрАгроКонсалт" считает, что предприятиям масложирового комплекса необходимо повышать качество и эффективность работы по поиску новых рынков сбыта.