Курганские предприниматели выпекают хлеб с нарушениями

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Курганской области провели проверку предприятий, занимающихся производством хлеба и хлебобулочных изделий, расположенных на территории Кургана. По результатам проведенных мероприятий составлено одиннадцать протоколов об административных правонарушениях, материалы по двум делам в отношении частных предпринимателей направлены в прокуратуру. Основными нарушениями при производстве хлеба и хлебобулочных изделий, выявленными в ходе проверки, стали несоблюдение производственного контроля за качеством и безопасностью выпускаемой продукции, несвоевременный ремонт производственных помещений, нарушение условий хранения сырья. Тринадцати предпринимателям вручены предписания об устранении выявленных нарушений.