Станислав Наумов: Целесообразно переводить производство хлебобулочных изделий на предприятия малого бизнеса

Статс-секретарь - заместитель министра промышленности и торговли РФ Станислав Наумов считает целесообразным переводить производство хлебобулочных изделий из крупных предприятий на предприятия малого бизнеса. Об этом он заявил на совещании в понедельник. По словам замминистра, во многих странах мира производством хлеба занимаются небольшие пекарни, в которых выпекается и тут же продается всегда свежая выпечка. "У нас же что ни хлебозавод, то производит продукции как минимум на два фронта", - отмечает он. При этом все издержки, по словам С.Наумова, закладываются в стоимость продукции. Кроме того, удорожание продукции происходит и за счет расходов на ее доставку и реализацию через предприятия торговли. Если бы это была маленькая пекарня, то у такого предприятия не было бы никаких проблем с расчетами и стремления устанавливать слишком высокие наценки, считает замминистра. При этом он считает нецелесообразным ограничивать в установлении цен торговые организации и производителей. Вместо этого логично было бы реализовать идею о введении пластиковых карт для социально незащищенных слоев населения, по которым можно было бы расплачиваться при покупке основных видов продуктов питания, считает С.Наумов.